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每日推薦書摘

本報為您精選近兩年新書、好書摘要,供您閱讀與選購之參考。

《料理科學

醒報編輯部 2020/06/04 09:16

肉類醃多久才入味、火候的拿捏、以酒入菜的原則、如何收汁更美味、香料和香草的添加順序等,再也不必一手拿食譜、一手拿鍋鏟,在廚房裡忙得團團轉。 「機器切割肉」和狂牛症有什麼關聯?新鮮肉品為何不採用「真...

《街道美學》

醒報編輯部 2020/06/03 07:46

「招牌疊來疊去」、「霓虹燈亂七八糟」、「電線桿黏滿各種廣告」是在說台灣嗎?其實這些都是四十年前日本街景的實際樣貌,日本街景也曾雜亂到讓建築大師難以忍受。本書不是功能性的美化步驟,不是教你套用,而是從觀察和...

《皮膚美容聰明選》

醒報編輯部 2020/06/02 08:55

愛美是人類的天性,除了時尚裝扮以外,整形美容也一直是熱門課題。隨著科技飛快的進步,雷射光電、音波儀器的發明,醫療產品與技術的提升,得以運用在日益增加的美容需求上。 既然科技這麼發達,我們期待的理想美...

《也許你該找人聊聊:一個諮商心理師與她的心理師》

醒報編輯部 2020/06/01 09:11

每年找心理師晤談的美國人將近三千萬名,其中有些病人本身也是心理師。作者蘿蕊・葛利布告訴我們:儘管她受過嚴格訓練,也具備心理治療執照,但她之所以能做諮商,最重要的憑據是——她同樣是人類的一員。 當她的...

《精準成長:打造高價值的你》

醒報編輯部 2020/05/28 08:50

在快速變遷的年代,你必須有意識、有目標、不間斷的成長,才能達到更理想的自己,也才能不落後於別人。但是,該怎麼做?還沒有成長的策略,只會傻傻熬夜加班,卻發現現狀不變、成長卡關?看麥斯威爾博士的經歷: ...

《二十種語言,另眼看世界》

醒報編輯部 2020/05/27 08:56

要了解一個民族的文化,語言就像是稜鏡,讓我們能夠從語言透析背後的歷史、文化、民族性、政治甚至宗教元素。 書中囊括全球使用人口最多的前20大語言。若將第二語言使用者也計入,這二十語能讓你與地球總人口的...

《i世代報告:遲遲無法長大的一代》

醒報編輯部 2020/05/26 07:58

i世代是出生於1995年至2012年的一代,相較於過往的世代都只是數位世界的移民,他們是數位世界的原住民,他們就是在網際網路中成長,更透過網路呼吸的世代。 正如同「i世代」這個名稱所標示的,此一世代...

《失控的正向思考:我們是否失去了悲觀的權利?》

醒報編輯部 2020/05/25 09:08

正向思考最根本的問題就是,若「正向思考」是對的,若情況真的在改善,若世人真的越來越快樂富足,那何必大力宣揚鼓吹,還得費心在腦子裡反覆練習?本書從作者芭芭拉自己罹患乳癌的經驗談起,上溯美國喀爾文教派傳統,同...

《人類與病毒之戰:看懂病毒為什麼可怕》

醒報編輯部 2020/05/24 09:01

醫學與科技飛速進步,但是人類對病毒的了解卻很有限,而全球交流頻繁、都會生活密集,病毒對人的威脅只會更頻繁、更難以防範。 對病毒的認識應該是每個人從小的衛生素養,及早建立正確觀念、養成防護習慣,才能保...

《MVP製造機:大聯盟球隊用科技顛覆傳統》

醒報編輯部 2020/05/21 08:52

透過《MVP製造機》這本書,作者林柏和索契克將帶領讀者一探後魔球時代下,除了試圖在選秀和交易市場上,做出比對手更精明的決策,思維最先進的球隊如何開始嘗試發展出比其他隊伍更好的球員養成系統。 帶讀者潛...

《戰略大歷史》

醒報編輯部 2020/05/20 07:58

戰略並非專為面臨生死抉擇、成敗決斷的王侯將相所獨有,更多的世間事物都少不了它。當既定目標的過程中遭遇障礙,或者需要判斷資源的有效利用和分配順序,戰略就不可或缺。 在商業領域,企業CEO負責公司的整體...

《對的咖啡學》

醒報編輯部 2020/05/19 07:59

進入咖啡產區,並不如想像中簡單。從踏入開始,就得做好十足準備,面對農人接二連三的觀察、試探和考驗,萬一不小心在某些地方顯露知識不足,就會被對方看扁,甚至給予次級品。 在進入產區之前一定要先讓自己具備...

《因為被需要,所以幸福:創造工作喜悅的社會企業》

醒報編輯部 2020/05/18 07:57

日本理化學工業原本是只僱用一般人的粉筆工廠,因為一位特教老師的懇求,而讓兩位心智障礙少女實習。她們認真工作的姿態,撼動了經營者與一般員工對障礙者的看法。 經營者看見她們因為可以工作而充滿幸福的模樣,...

《複雜性創傷後壓力症候群自我療癒聖經》

醒報編輯部 2020/05/17 09:37

複雜性創傷後壓力症候群(CPTSD)很容易被誤解為一般的創傷後壓力症候群,甚至被簡略誤診為邊緣性人格障礙、焦慮症、憂鬱症等,導致採用不當療癒方法措施,造成治標不治本的狀況。 CPTSD是後天因素所造...

《退休練習曲:迎接第二次黃金青春的人生提案》

醒報編輯部 2020/05/14 07:52

根據內政部最新統計,民國107年國人的平均壽命已達80.7歲,其中男性77.5歲,女性84歲,換言之,如果是在65歲退休,未來仍有10-20年的銀髮歲月,尤其是當年的戰後嬰兒潮,到如今則轉為退休潮,如何不...

《地質學家的記時錄》簡介

醒報編輯部 2020/05/13 07:56

鮮少有人明白地球源遠流長的歷史,橫跨了極其廣闊的時間範疇,而狹隘的時間觀,造成許多難以彌補的環境問題。一滴水停留在地球大氣層的時間通常是九天,這是能夠輕易理解的時間概念。 但二氧化碳分子滯留在大氣層...

《簡報女王的故事力!矽谷最有說服力的不敗簡報聖經》

醒報編輯部 2020/05/12 08:43

簡報是與人連結的最強溝通工具,前提是能運用情感訴求與數據佐證,再加入切合的故事,讓人一聽就懂,甚至永生難忘。   當你有個好點子想分享、當管理者想推進組織改革、當新創者想讓投資人一擲千金,簡報就是最...

《醫生我到底怎麼了?揭開病理邏輯與醫學盲點》

醒報編輯部 2020/05/11 07:54

平日我們與自己的身體合作無間、相處愉快,可是一旦生病,我們的身體卻變得如此陌生,虛弱以及各種病痛⋯⋯到底發生什麼事情了? 醫學上存在的症狀有數十種,然而根據國際疾病分類,診斷卻有將近九萬種。在其...

《光影羅曼史:台港電影的藝術與歷史》簡介

醒報編輯部 2020/05/10 08:56

這是一本有關台港電影的羅曼史,講述著台灣、香港從1960年代到二十一世紀的電影故事。它聚焦了台灣的台語片、國語文藝片、瓊瑤片,同時審視了後續的新電影及侯孝賢作品。 本書也探視了香港的敘事片,探索香港...

《玩心設計:工作和生活都該如此有趣》

醒報編輯部 2020/05/07 09:01

當人們喜歡上某個行為、互動或體驗時,會主動把這個體驗稱為「玩」,同樣是出國,為了工作出差、準備簡報就讓人緊張兮兮,但放個長假自助旅遊去異國冒險就「很好玩」;同樣是設計商品,有擺在櫥窗也不會吸引你目光的產品...