準廚師不能沒有基本功！勞動部自今年起取消丙級廚師考照前講習，引發外界質疑恐造成食安問題，連名廚「阿基師」鄭衍基都覺得「有點擔心」；台灣觀光學院校長張瑞雄建議，政府若想幫民眾節省衛生講習報名費，又不希望食安...
「『藥品三同』政策可暫緩3個月實施，讓醫藥界再討論。」衛福部健保署長黃三桂10日同意立委江惠貞提出的臨時提案，延後實施藥品「同成分、同品質、同價格」的三同政策，但堅持最久只能暫緩3個月，再延長恐影響健保每...
衛福部食管署派出「秘密客」，針對宣稱「大骨熬湯」的火鍋業者，檢驗其湯頭動物性蛋白質含量，預計在6月底前完成百家火鍋店食材及鍋底查驗。食管署長葉明功10日宣布，要委外採取「秘密客」方式，到各知名「鍋類」餐廳...
「參與醫美認證不踴躍的原因，是條件嚴格，許多醫美機構因此打退堂鼓。」衛福部自2013年起力推「美容醫學品質認證」，無奈業界冷眼以對，1年多來全台近8百家醫美機構，僅有27家通過認證。衛福部醫事司長李偉強指...
男女大腦天生一樣？英國一神經科學專家指出，男女天生擅長的技能一樣，但因為從小被灌輸一些刻板觀念，如女性擅照護，男性擅長數學，造成日後能力發展的差異。專家表示，人們的大腦就像肌肉，愈常練習某一能力，就愈能促...
注射膠原蛋白等物質除眼角「魚尾紋」，雖是常見的微整形手術，但仍存在失明的風險。美國洛杉磯視網膜專科聯合診所團隊最新研究指出，注射膠原蛋白、玻尿酸及其他人造填充物後，可能阻塞「視網膜中央動脈」而導致失明。國...
「增加勞保生育給付或延長陪產假，可減輕照顧產婦及嬰兒的負擔，但民眾懷孕的意願並不會因此提高。」台灣女人連線理事長黃淑英表示，生育率低迷的問題，不是新台幣2、3萬元就能夠解決。國健署副署長孔憲蘭則認為，增加...
小朋友「有樣學樣」，跟大人一起「滑」手機，視力問題令人擔心！立委吳育仁建議，應修法要求智慧型電子產品廠商，在包裝盒外標示「使用過度恐傷害視力」等警語，國健署長邱淑媞承諾將延請專家及廠商討論可行的做法。立委...
小狗也能動「開心」手術！中興大學獸醫教學醫院日前完成國內首例動物心臟外科手術，成功修復1隻罹患「犬二尖瓣退行性疾病」7歲拉薩犬的心臟瓣環，並置換人工腱索，這也使台灣成為繼日、美兩國後，第3個具備該醫療技術...
「左耳進、右耳出」的行為或許不應該受到責怪，因為人類透過聽覺產生的記憶，遠不如視覺、觸覺來得牢固。 美國愛荷華心理學團隊發表於《公共科學圖書館》線上期刊的研究指出，若讓受試者先聽1個單音，4秒後再聽...
「本來聽說史瓦濟蘭當地愛滋病氾濫，心裡總會擔憂，但小朋友張開嘴的那一瞬間，我就不怕了。」北醫醫學系大三的包柏嘉，是2014年北醫史瓦濟蘭牙科義診志工團的一員，他表示，雖然知道愛滋病傳染途徑極其有限，但難免...
別再發脾氣了，小心「氣到心臟病發作」！美國哈佛大學團隊發表於《歐洲心臟期刊》的研究指出，生氣後2小時內，心臟病發作的機率較平時高出4.74倍，中風機率高出3.62倍；更可怕的是，平均1天要「暴怒」5次者，...
「預防性治療在醫療資源缺乏的史瓦濟蘭，是最能幫助當地居民的方式。」北醫附醫口腔顏面外科主治醫師祁力行偕同北醫3名醫學、5名牙醫及2名藥學系學生，在2月間組成國內第1支以「牙科義診」為主的海外學生志工團，在...
小朋友都不願意吃蔬菜、水果嗎？哈佛大學公衛學院團隊發表於《美國預防醫學期刊》的報告指出，美國農業部自2012年起，藉由增加公立學校自助餐中蔬果的比例與份量，改善兒童肥胖問題的措施，已收到初步成效；學童主動...
美國科學家用3D列印製造出了一片薄膜，有別於傳統單一尺寸的心律調節器，可依照每個人的心臟大小「量身訂做」。這種薄膜不僅能刺激心臟維持心跳，還可以檢測其他器官是否異常，推出後可望造福心臟病或潛在疾病患者。 ...
睡覺時鼾聲如雷、有阻塞型睡眠呼吸中止症的民眾要注意了！北榮、陽明及長庚大學團隊發表於《加拿大醫學會期刊》的研究指出，「連續正壓呼吸道通氣治療」（CPAP）雖然能夠有效改善睡眠呼吸中止症狀，但也會增加肺炎等...
中國大陸人類感染H7N9禽流感疫情逐漸趨緩，但柬埔寨及越南卻陸續傳出H5N1感染病例。衛福部疾管署4日公布過去一周中國廣東、浙江、湖南、江蘇4省共10人感染H7N9，但疫情與1月相比已緩和許多；另一方面，...
「大賣場的進口零食沒有中文標示，顯示食管署並未善盡查驗的責任！」立委林滄敏4日公開展示購自知名賣場的玉米脆片、巧克力及濃湯罐頭等進口食品，直指食管署把關不嚴，導致民眾可輕易購得不符《食管法》食品標示規範的...
「我剛剛頒獎時發現獎座有點重，可能是因為家暴與性侵防治，本來就是『責任重大』的工作。」衛福部政務次長曾中明，3日公開表揚2013年各縣市政府推動家庭暴力、性侵害及性騷擾防治業務評鑑績優單位，其中雙北、高雄...
黃色帶來幸福感，但黃色染料及印刷品多含化學結構類似「多氯聯苯」的物質PCB-11，常接觸是否會致癌值得商榷。美國羅格斯大學團隊最新研究指出，PCB-11毒性雖不及多氯聯苯，但衣物、印刷品、塑膠製品的黃色染...
