開放福食進口添輻射? 學者:影響不大

簡嘉佑 2022/02/17 18:09 點閱 40835 次
清華大學生醫工程環境科學系教授許芳裕表示,台灣目前對食物輻射的標準與日本相同,且比大多數國際標準都還要嚴格。(直播截圖)
清華大學生醫工程環境科學系教授許芳裕表示,台灣目前對食物輻射的標準與日本相同,且比大多數國際標準都還要嚴格。(直播截圖)

【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】福食會殘害國人健康?清華大學生醫工程環境科學系教授許芳裕表示,許多症狀需要超過一定門檻值的輻射量才會出現,而台灣目前對食品輻射標準比大多數國家還要嚴格。慈濟大學公衛系副教授謝婉華估計,未來開放日本食物進口造成的額外輻射暴露量相當小,影響不大。

過標準值才有傷害

台灣科技媒體中心於17日召開記者會說明核食議題,清華大學生醫工程環境科學系教授許芳裕於直播上表示,國際組織評估輻射對人體造成的效應,主要分為兩種:一、「機率效應」指暴露於輻射下有可能增加特定症狀的發生機率,如致癌、後代基因突變等狀況;二、「確定效應」指只要人體接受超過一定劑量的輻射,才會發生的狀況,如皮膚紅腫、不孕症等症狀。

針對多少輻射劑量會對人體產生影響,許芳裕說,根據國際放射防護委員會(ICRP)最新報告指出,只要民眾接受在輻射量小於100毫西弗的話,核輻射就不會對人體產生皮膚脫皮、視力受損的影響,至少現行數據資料沒有觀察到;而相較於其他因素來說,輻射產生癌症的可能性是可以忽略的。

核食標準嚴格

國際食品法典委員會(CODEX)暴露劑量的評估辦法為,「食物的放射活度」X「年攝取食物量」X「劑量換算係數」X「食物進口比例」。許芳裕指出,台灣目前的對食品輻射量的標準與日本相當,且比大多國際標準還要嚴格。他說,甚至嚴格地有點「過度保守」,因為民眾也不可能總是吃日本的進口食品,但確實能保障民眾攝取的劑量比較少。

慈濟大學公衛系副教授謝婉華根據估計報告表示,台灣人的每年暴露量在大多數民眾都小於百分之一毫西弗,因此推估未來開放日本食物進口造成的額外輻射暴露量僅於千分之一到萬分之一毫西弗,意味著進口日本食品對台灣輻射量的影響並不大。