極低熱量減肥法在臨床上也會使用，主要是針對體脂率過高、心血管疾病或代謝性疾病等族群。（網路截圖）
有病患下定決心要減肥，每天都只吃熱量八百卡以下的食物，認真的算熱量公克、吃很少，但沒多久後就又胖起來。很多患者想靠著「極低熱量減肥」（每天僅攝取400到800大卡的熱量）減肥，在英美也曾流行一段時間，卻容易出現憂鬱、復胖等狀況。
僅適合特定族群
雖然極低熱量減肥法在臨床上也會使用，但主要是針對體脂率過高、心血管疾病或代謝性疾病等族群，且要在醫療團隊的管控下才能採取這療法，有時三天就能瘦一公斤，一個月下甚至能瘦十幾公斤，比許多減肥方法都來得有效。
但因為極低熱量飲食每天就只能攝取800卡左右的熱量，所以一定要兼顧營養均衡，不僅要大量減少澱粉，還要補充充分的蛋白質，加上水份、電解質、維生素與膳食纖維等營養素都要比平常多百分之二十的量，且時間最好不超過三個月。
然而，一般民眾照本宣科採用這種「苦肉計」來減肥的話，常常會因為長時間進食低，導致體內激素失調，反而造成憂鬱、生理期紊亂等問題，一不注意就開始暴飲暴食，通常都很難長期堅持下去。
規律週期低熱量飲食
極低熱量飲食法還可能產生膽汁分泌太少，造成急性腹痛；身體分解過多脂肪而產生太多酮酸，導致酮酸中毒；或因電解質不足出現噁心等症狀，尤其懷孕或哺乳的婦女、年長者、幼童或癌症患者，不建議採用。
每逢佳節，包括跨年倒數大餐、公司尾牙、農曆新年，總少不了大魚大肉，一下子就打亂極低熱量減肥的計畫，而且每天攝取熱量快速變化的話，而會增加胰島素抗耐性，反而不利於減肥。
所以民眾要採取「極低熱量飲食法」的話，建議要漸進式的減少熱量攝取，從正常的進食量，每天減少20%，直到低於熱量800大卡數日後，再逐漸恢復正常飲食，循序漸進。有週期且規律進行的極低熱量飲食，則有更多臨床案例成功，對防止復胖也有一定的效果。