「穀笠合作社」創辦人之一張森葳分享進入農村友善耕作的經驗。（photo by 黃捷/台灣醒報）
【台灣醒報記者黃捷台北報導】「我們未來還想留在這裡！」一群關心農業議題的青年創立「穀笠合作社」，除了親自下田耕種有機稻米，也為埔里稻農建立網路銷售平台，並透過農地小旅行、農業文學創作等活動，實踐他們友善土地之夢。創辦人之一張森葳說，他們想做的僅是關注台灣稻作文化，並留在農村生活。
「穀笠合作社」由6個喜愛埔里農村的年輕人所組成，在教育部青年署的支持下，他們在2014年創立農業社會企業，用行動實踐他們對土地及農業的愛。
13日在教育部社企推廣成果展上，張森葳受訪時說，4年前南投縣政府想收回農地放租給礦泉水工廠，引起長久以來以耕作維持生計的農友擔憂，當時還是社會相關科系學生的他們進入內埔，試圖了解農友的生命歷程，漸漸開啟他們對稻作文化的關注。
「經濟作物崛起後，糧食作物被忽視，且農業不被看重。」張森葳點出當前的農業問題，當地農會並不收稻米，因為埔里農會主要處理筊白筍等經濟作物，加上其他傳統管道的收購價也都偏低，所以他們才想藉由建構銷售平台，提高農民收入。
但目前銷售情況並不佳。「現在越來越多人在做友善農業的合作社，競爭對手也很多。」不過，雖然他們的有機稻米價格偏高，「但追求健康的消費者都願意接受我們的價格。」目前穀笠合作社跟4位稻農合作，未來也希望有越來越多農友願意加入稻米契作。
