飯前先喝無糖飲 增飽足感可減重

李昀澔 2014/07/10 17:25 點閱 3133 次
醫師建議,飯前半小時喝無糖豆漿、脫脂牛奶等飲料增加飽足感,可避免攝取過多熱量,以達減重目的。(photo by李昀澔/台灣醒報)
醫師建議,飯前半小時喝無糖豆漿、脫脂牛奶等飲料增加飽足感,可避免攝取過多熱量,以達減重目的。(photo by李昀澔/台灣醒報)

【台灣醒報記者李昀澔台北報導】飯前半小時喝無糖豆漿、脫脂牛奶等飲料增加飽足感,不用打針、吃藥也能減重。千禧之愛健康基金會與減肥醫師蕭敦仁合作,透過每天2餐飯前喝無糖豆漿,搭配30至40分鐘有氧運動,讓成人平均減去4.2公斤,兒童則減重2.7公斤。蕭敦仁表示,14歲以下兒童依法不能靠藥物治療肥胖,藉由飲用無糖飲料避免攝取過多熱量,是最自然的減肥方法。

衛福部統計,國內有4分之1兒童體重過重,千禧之愛基金會調查近3千個家庭後則發現,有4成父親及3成6的母親腰圍超標。

蕭敦仁指出,國外研究證實「胖家長養出胖小孩」機率較一般家庭高出5倍,而父母飲食習慣影響小孩,小孩習慣又延續至成人,更使肥胖兒童成年後仍肥胖機率高達5成。他強調,肥胖兒童多無不適症狀或社交需求,缺乏減重動機,需靠家長陪同一起減重。

該親子體重管理計畫成員均來自親子都過重的小學高年級生家庭,大人在餐前飲用450毫升、兒童則飲用250毫升的無糖豆漿。近3個月後,大人體重平均減去4.2公斤,體脂肪下降2.8%,腰圍減少4.2公分;小朋友減去2.7公斤,體脂肪下降4%,腰圍則減少2.3公分。

蕭敦仁分析,家長往往擔心肥胖兒童貿然減重會影響發育,但這些受試兒童平均長高1.5公分,顯示成長不受影響。

蕭敦仁表示,《肥胖醫學》期刊在2010年刊載的研究證實,即便攝取相同的低卡飲食,每餐飯前喝500毫升開水者,可多減去2公斤。但開水較無法維持飽足感,導致部分民眾反而在正餐外又吃點心,減肥因而失敗。他說,《美國臨床營養》雜誌2006年曾公布飲料健康程度排序,包括開水、茶、咖啡、豆漿,以及脂肪含量1至1.5%的低脂或脫脂牛奶,都可以用來增加飽足感。

營養師李姿儀指出,民眾除可採無糖豆漿減肥法外,家長更要注意避免「看到什麼買什麼」,應有計畫地購買食材,家庭成員營養才會均衡,也不致吃下過量食物。她強調,部分家長會以甜食或高油脂點心作為鼓勵小朋友多吃蔬果的獎賞,也是減重失敗的常見原因之一。