【台灣醒報記者邱惠恩台北報導】觀光產業人才拉警報！交通部主任秘書林顯國30日於「觀光旅宿業論壇」表示，兩年內將增加3百多間旅館，加上國際旅客增加，無不考驗台灣觀光實力。旅宿業者表示，每年1萬5千個觀光相關科系畢業生，僅2成進入業界，目前育才、留才都十分緊迫，需善用Y世代人才優勢。
林國顯透露，103年至105年將投入1600億元改造或整建旅宿品質，屆時將有47間新的觀光旅館，309間一般旅館。「從上游到下游都需要蓄積人才能量」，尤其國外歐美高端客層漸多，在在考驗台灣觀光人才的質與量。
【業界攬育才責任】
觀光行業高階缺，中層缺，基層也缺，需求如此之大，誰來培育人才?餐旅教育學會理事長、高雄餐旅大學餐旅學院院長林玥秀表示，旅宿業者一定要承擔培育人才的責任，她指出，20年前自身任職的飯店營業額約20億，花1千4百萬作教育訓練，現在同樣有26億多，卻只有2百萬預算，人才成長當然有限。
「旅館絕對是用人打造，」旅館商業同業公會全聯會理事長徐銀樹指出，旅宿業者的人力幾乎是1比1，是勞力相當密集的產業，他向業者呼籲，對新鮮人與實習生一定「要教，要疼，要直說，讓人安心做下去」，畢竟學校向來很少提供做人處事的實戰體驗。
觀光旅館商業同業公會秘書長何忠錦則檢討產學合作機制，認為學生沒考慮餐飲、觀光的辛苦面，有些業者也太操學生，讓實習生對實務界普遍留下負面印象。
【觀光技職體系不佳】
學校教育體系也增加育才困難。老爺酒店執行長沈方指出，技職教育實習至少1年，現在大學只需2百至4百小時，或兩個暑假而已，現有技職教育缺乏，學生實務經驗不足。林玥秀則說，高雄餐旅大學改制參加聯招前，學校主要以面試挑選適合從事觀光產業的學生，但現在進來的學生是透過考試，卻不見得適合或想做觀光產業。
「我真的很急，學生都往外海外跑，」林玥秀以加拿大為例，讀2年書可得到3年工作時間，台灣需要有誘因留住畢業生。晶華酒店業務總經理劉怡秀認為，不只國內上演搶人大作戰，飯店現在還需要跟鄰近國家搶人才，薪水時常無法符合需求，只能以企業品牌、國際舞台等因素吸引。
林玥秀建議，要善用「Y世代」年輕人的優勢，青年人跟X世代以前的主管在相處、做事、思維上都有落差跟摩擦，培育人才時，可依據台灣北中南東各地員工核心、管理、專業能力的差異性做分析，設計不同的培訓課程。
