醫療雖非服務業，但過程中的確是有「服務」的行為。一般來說，對住院病人的服務中，除醫療專業外，「飲食」是相當不被滿意的一項，因為多數病人會因病情或處置關係，常需禁食，或飲食受到限制。
健康食品難吃
即使是相對「健康」的健檢受檢者，供給的餐點，滿意度也都不太高，因為不會很好吃。事實上，東西「好吃」，熱量通常都較高─包括碳水化合物(甜品)、脂肪(膽固醇)與蛋白質(肉類)，熱量高對健康較不利，所以健康飲食往往「難吃」。
說到「難吃」，就讓人想起「良藥苦口」這句話。藥品重要的是效果，味道只是其次。從前無論中藥或西藥，劑型大都以湯水或粉末為主，都是對味蕾的「重大」考驗。科技逐漸進步，中藥粉末置入膠囊中，稱為科學中藥，西藥粉末有膠囊，也有錠劑，對舌頭友善多了。
良藥未必苦口
更進一步還有糖衣錠，需要咀嚼以利作用的，例如胃乳片，也會添加甘味劑。其他液劑(含懸濁液)、口溶錠、發泡錠等等，雖然未必「好吃」，但已幾乎都能不再「苦不堪言」。藥品劑型改善，並不影響效果，所以良藥未必苦口。
其實，良藥苦口只是「成就需要付出代價」的一種比喻，並非僅指藥品本身。但就詞論詞，觀念確實已需要改變。與良藥苦口邏輯相似的，還有「忠言逆耳」這句話。
某人在某些事工上有所發揮，普受讚揚，有時會得意忘形，對言行或計畫的妥適性充滿信心，這時若有人提出不同意見來「潑冷水」，格局寬宏的人會提高警覺，但當下聽起來很刺耳，所以有「忠言逆耳」的說法。唐太宗與魏徵，後者的敢言直諫，可謂是忠言逆耳的最佳詮釋。
旁徵博引或敲山震虎
不過，正如藥品可以改裝而不影響功能一樣，勸說別人的話語，也可以間接與委婉，一樣能達到相同效果。商朝君王湯與伊尹之間，就是個著名例子。歷史上，有一些因口出忠言而丟官或喪命的故事，但以旁徵博引或敲山震虎方式點醒當權者，從而改變國家命運的例子也不少，所以關鍵是看說話者的智慧，忠言逆耳，並非必然的道理。