蔬果有36.3%農藥過量 消基會籲食前清洗

呂翔禾 2022/12/01 11:31 點閱 4796 次
消基會1日公布小白菜、青江菜、甜椒及辣椒4樣蔬果有36.3%農藥超標。(示意圖 from 北農)
消基會1日公布小白菜、青江菜、甜椒及辣椒4樣蔬果有36.3%農藥超標。(示意圖 from 北農)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】市面上的小白菜、青江菜、甜椒及辣椒要清洗好才能吃消基會1日公布六都菜市場、量販店等銷售蔬菜的農藥檢驗結果,發現小白菜、青江菜、甜椒及辣椒4樣蔬果竟有36.3%農藥超標。消基會董事長吳榮達建議政府擴大檢驗範圍;檢驗委員會召集人李德仁則呼籲民眾3步驟洗菜,才能吃得安心。

辣椒不合格率高

消基會副董事長徐則鈺表示,該會在六都菜市場、量販店、菜攤等第抽樣檢驗80樣蔬果商品,分別是青江菜、小白菜各26件,辣椒與甜椒各14件,這些都半是食藥署先前公布農藥殘留較嚴重的蔬果。他們發現青江菜與小白菜各有8件不合格,甜椒有2件、辣椒有9件,辣椒的不合格率高達64.3%。

徐則鈺也說,80件產品中有29件農藥超標,整體不合格率高達36.3%,遠高於食藥署先前公布「市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」的檢驗結果。消基會董事長吳榮達認為,可能是因為政府的蔬果農業篩檢範圍侷限在超市、福利中心及量販店等地,散裝的菜市場菜販較無法管理,應設法亡羊補牢。

食用前應洗菜

消基會檢驗委員會召集人李德仁表示,農友下雨後容易補灑農藥,造成蔬菜如葉柄等地方會累積許多農藥,最終也會透過食物鏈進入人體,民眾需要特別留意。另外,其中有樣品分別檢出「芬普尼」及「百利普芬」,超標約150倍及140倍,農民在使用農藥時,務必參照農藥外包裝上的使用注意事項,及遵守包裝上提供的安全採收期,以避免農藥殘留問題。

要避免農殘問題,消基會呼籲,食用蔬果前務必清洗,可參考以下三步驟,第一步「浸泡」:將蔬果浸泡在水中約3分鐘,讓表面的農藥溶解;第二步「沖洗」:打開水龍頭,用流動的清水沖洗蔬果,讓水流把殘留的農藥帶走;第三步「切除」:使用刀具切除蔬果的蒂頭、根部等不容易清洗的凹陷部位。