【台灣醒報記者祝潤霖台北報導】甜豆、敏豆農藥都超標？消基會9日發表農藥超標的豆菜類，在醜豆、豇豆、敏豆、豌豆及甜豆等39件樣品中，檢測374種農藥殘留結果發現，有20件樣品不符合「農藥殘留容許量標準」，不合格率超過5成。豆菜類為連續性採收作物，病蟲害多，常發生今日噴藥、明日採收的情形。
市場大賣場均淪陷
消基會於2019年9~10月間，至雙北、台中、台南及高雄購買醜豆、豇豆、敏豆、豌豆及甜豆，共計39件樣品。其中，醜豆2件雖檢出農藥殘留，但農藥含量符合標準；豇豆8件樣品中有6件檢出1~11種農藥殘留，其中有1件超標準。
敏豆14件樣品均檢出多種農藥，且有5件超量或不得檢出，檢出農藥殘留種類為1~9種，不合格比率為35.7 %。豌豆8件均有檢出多種農藥，且有7件超量或不得檢出，檢出農藥殘留種類為2~13種，不合格比率為87.5%。甜豆7件均有檢出多種農藥且超標，檢出農藥殘留種類為7~14種，不合格比率為100 %。
「大潤發採樣農藥殘留也超過標準，菜豆類農藥殘留不僅限於一般市場，在火鍋店跟大賣場都有超標狀況。」消基會秘書長吳榮達表示，不合格狀況分布在高雄、台南、台中、雙北，是全國各地區普遍性的現象。《食品衛生安全管理法》中規定，農藥殘留超過主管機關標準，依據15條跟44條，從6萬可罰至高達2億元。
今日噴藥明日採收
「測出50%的不合格率，我們看到也非常吃驚。」清大化學系教授凌永健表示，豆菜類往往採收跟生長同時進行，今天採收完了，可能會再噴灑農藥，再長出作物後再採收，這2~3個月的採收期會有農藥殘留疑慮。在大潤發測到的農藥以殺菌類為主，但高達14種，主要是怕單一種效果不佳，而採取雞尾酒農藥使用法。
「例如單一農藥含量合格，但雞尾酒施藥法加總起來，還是可能超出標準。」凌永健說，更令人擔心的是，這麼多種農藥如果吃進人體，彼此之間有協同的化學效應，過去的法規都沒有考慮到這些。建議政府要重新規劃採樣檢測，要比照戴奧辛，歸納出17種主要毒素後，去評估綜合可能對人體產生的毒害影響程度。
消基會表示，農委會田間採樣比較不會送進官方系統檢驗，而消基會是在傳統市場採樣，所以2者檢驗結果差距較大因。（photo by消基會）
