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豆菜類農藥超標 恐危害人體健康

祝潤霖 2020/01/09 18:13 點閱 4518 次
消基會購買醜豆、豇豆、敏豆、豌豆及甜豆,採樣檢測農藥殘留不合格率超過5成。(photo by 消基會)
消基會購買醜豆、豇豆、敏豆、豌豆及甜豆,採樣檢測農藥殘留不合格率超過5成。(photo by 消基會)

【台灣醒報記者祝潤霖台北報導】甜豆、敏豆農藥都超標?消基會9日發表農藥超標的豆菜類,在醜豆、豇豆、敏豆、豌豆及甜豆等39件樣品中,檢測374種農藥殘留結果發現,有20件樣品不符合「農藥殘留容許量標準」,不合格率超過5成。豆菜類為連續性採收作物,病蟲害多,常發生今日噴藥、明日採收的情形。

市場大賣場均淪陷

消基會於2019年9~10月間,至雙北、台中、台南及高雄購買醜豆、豇豆、敏豆、豌豆及甜豆,共計39件樣品。其中,醜豆2件雖檢出農藥殘留,但農藥含量符合標準;豇豆8件樣品中有6件檢出1~11種農藥殘留,其中有1件超標準。

敏豆14件樣品均檢出多種農藥,且有5件超量或不得檢出,檢出農藥殘留種類為1~9種,不合格比率為35.7 %。豌豆8件均有檢出多種農藥,且有7件超量或不得檢出,檢出農藥殘留種類為2~13種,不合格比率為87.5%。甜豆7件均有檢出多種農藥且超標,檢出農藥殘留種類為7~14種,不合格比率為100 %。

「大潤發採樣農藥殘留也超過標準,菜豆類農藥殘留不僅限於一般市場,在火鍋店跟大賣場都有超標狀況。」消基會秘書長吳榮達表示,不合格狀況分布在高雄、台南、台中、雙北,是全國各地區普遍性的現象。《食品衛生安全管理法》中規定,農藥殘留超過主管機關標準,依據15條跟44條,從6萬可罰至高達2億元。

今日噴藥明日採收

「測出50%的不合格率,我們看到也非常吃驚。」清大化學系教授凌永健表示,豆菜類往往採收跟生長同時進行,今天採收完了,可能會再噴灑農藥,再長出作物後再採收,這2~3個月的採收期會有農藥殘留疑慮。在大潤發測到的農藥以殺菌類為主,但高達14種,主要是怕單一種效果不佳,而採取雞尾酒農藥使用法。

「例如單一農藥含量合格,但雞尾酒施藥法加總起來,還是可能超出標準。」凌永健說,更令人擔心的是,這麼多種農藥如果吃進人體,彼此之間有協同的化學效應,過去的法規都沒有考慮到這些。建議政府要重新規劃採樣檢測,要比照戴奧辛,歸納出17種主要毒素後,去評估綜合可能對人體產生的毒害影響程度。
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消基會表示,農委會田間採樣比較不會送進官方系統檢驗,而消基會是在傳統市場採樣,所以2者檢驗結果差距較大因。(photo by消基會)



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