【台灣醒報記者林亭妤台北報導】農曆過年期間放鬆享樂，民眾也出現許多不健康的生活作息，如：大魚大肉、高油脂飲食、通宵打牌、久坐不動玩手遊網遊等。營養師鄭欣宜對此表示，民眾年後一定要運動，飲食需改換蔬果口味以「消腫」。衛福部桃園醫院營養師黃蘭茜5日受訪時提醒，外食方面要注意羹湯類通常含有高糖高油，需避免食用。
「民眾若不健康飲食、不愛運動，容易埋下罹癌危機。」台灣癌症基金會營養師鄭欣宜指出，民眾年後必做下列事項以降低致癌風險。第一，食用「高鉀」蔬果以消腫。她說，年節期間吃太鹹易導致血壓變高、增加水腫風險，建議多吃高鉀蔬果幫助身體「消腫」，而大部分蔬果都含有鉀離子，適量的鉀攝取也具有利尿作用，幫助鈉離子排出。
衛福部桃園醫院營養師黃蘭茜受訪時說，過年期間胖了幾公斤的民眾，顯然是零嘴、甜食、含糖飲料吃多了，年後務必忌口，並恢復正常食量，烹調以低油蒸煮為主，外食方面注意羹湯類通常含有高糖高油，也要避免食用。
第二，增加運動量。過年期間宅在家裡、運動量驟減的民眾要注意，鄭欣宜說，年後每周至少要運動3次以上，每次30分鐘，以促進心肺功能、增加體內肌肉量，並降低體脂肪；第三，剩菜儲存也要當心，存放於冰箱冷藏庫的食材需置於7℃以下、冷凍庫-18℃的環境中，且冰箱食材存放量勿超過儲存空間的7成，才能確保冷藏溫度。
「若捨不得未吃完的零嘴，也要酌量食用。」黃蘭茜提醒，民眾或許捨不得浪費食物，年後最好少量吃完，若是堅果類食物由於油脂偏多，攝取後當天的飲食烹調要更注意油量，「一定要很節制。」
另外，民眾過年相聚可能會熬夜導致睡眠不足，鄭欣宜說，年後可來些助眠食物幫助睡眠，色胺酸是腦中血清素的前驅物，可使人放鬆、幫助睡眠、舒緩神經，可補充富含色胺酸的食物如：全麥製品、黃豆製品、香蕉、奶類、堅果類。
黃蘭茜則說，許多人年後也會出現「不想上班」的情緒，可以補充維他命C水果如：芭樂、柑橘、奇異果來調解心情，低脂奶類也可以一天攝取1～2杯（1杯240c.c），或飲用不含咖啡因的花草茶。
