1.醃製加工食品 吃多增罹癌風險
http://health.udn.com/health/story/6037/1242743
許多加工肉品，如火腿、培根、香腸、熱狗等鹽分高，分別因原料、發色或防腐作用含有硝酸鹽，攝取過程會經由唾液轉變成亞硝酸鹽，再與食品中的次級胺反應，會轉化為亞硝基化合物或亞硝胺，食用過多會有罹癌風險。
多攝取莓果類抗氧化食物，好吃的不醫定健康
2.已知的致癌因素【《14天壽命多活40年，自體清理癌細胞》，作者伊恩•蓋樂】
http://health.udn.com/health/story/6014/1224202
理查‧多爾教授與理查‧佩托爵士是兩位早期而且深具眾望的癌症專家，他們的《致癌的原因》認為導致癌症（除了皮膚癌）的因素如下：
▼三五％是飲食問題。▼三○％是抽菸吸入尼古丁。▼一○％是感染。
▼四％是職業性危害。▼三％是酒精。▼三％是地理因素。▼二％是汙染。
▼一％是服藥或醫療過程。
只有不到一％的癌症是因單一食物上癮與工業廢物造成的。
話不可亂說，食物不可亂吃