消基會表示，政府開放美國6項牛隻雜碎產品進口，卻未重新評估狂牛症風險，是非常危險的。圖為曾在動物身上，發現病原性普利昂蛋白的組織部位。(photo by 陳昱穎/台灣醒報)
【台灣醒報記者陳昱穎報導】「食道是從喉嚨經過胸腔，如果這部分還不叫內臟，那什麼才叫做內臟？」消基會衛生保健委員兼醫師蘇偉碩13日表示，政府開放美國6項牛隻雜碎產品進口，卻未重新評估狂牛症風險，是非常危險的。消基會秘書長盧信昌強調，政府不能在以「垃圾變黃金」迷思，來處理台美牛肉貿易關係，並加強談判人員對我國食安主權及國際案例的了解。
針對衛福部11日宣布開放美國及加拿大30月齡以下牛隻的「食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓與牛油」等6項產品，以爭取美國支持我國加入「跨太平洋夥伴協定」（TPP），並「認定該6項牛肉副產品非屬內臟且非屬特定風險物質。」經濟部12日也指出，食用安全沒有疑慮。對此，消基會13日痛批是「變本加厲」且在定義上玩文字遊戲。
「說這些組織不是內臟，我實在無法理解。」蘇偉碩質問，血管連結心臟、食道經胸腔，卻不列在內臟定義，而頭骨肉接近腦部，風險也極高。他引述2014年日本動物衛生研究所報告顯示，曾在感染狂牛症的牛隻面頰的咀嚼肌上，發現具病原性「普利昂蛋白」。此篇是第一個在牛肌肉中找到普利昂蛋白的完整研究，蘇偉碩表示，這代表從狂牛症疫區美國來的牛排，也不再安全。
盧信昌則提出國際上食安在經貿協商的案例，表示跨大西洋貿易與投資夥伴（TTIP）歐盟要求美方需產區標示，而在WTO協商上則堅持產品不可含有瘦肉精，最後美國皆同意、退讓，對台灣有極大參考價值。
他表示，政府也應做風險事前評估及溝通告知，並呼籲消費者拒買相關產品，以選擇權做為和政府談判的最大籌碼，使政府有能力去爭取食安主權。
