蝦子食物深受美國民眾喜愛，但最新報告卻指出，當地有近3成的蝦子未標示品種或產地不明。（photo by Theodore Scott；Uwe Schwarzbach on Flicker - used under Creative Commons license）
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】蝦類標示不明情形在美國相當嚴重，美國人吃的蝦子有3分之1標示不明。致力海洋保育的奧西亞納（Oceana）團體近日公佈一份報告，指出在美國國內販售蝦子3成出現標示不清問題，大多數美國人根本不知道吃的蝦子從哪來或什麼品種。
Oceana研究人員日前實際走訪111家蝦子供應廠商，其中包括70家餐廳與41間雜貨店，發現有近30％餐廳與雜貨店蝦類標示不清，其中最常出現錯誤是將養殖白蝦標示為「野生」或來自「海灣」的蝦子。Oceana資深主任貝斯‧洛厄爾表示，「一般來說，美國消費者對自己所購買的蝦子缺乏認識。」
另外，也有20種蝦類屬於不明品種，在雜貨店販售400種蝦類中，30％缺乏產地標示，29％未標示是野生或養殖，20％蝦類兩種訊息皆未標註。研究人員甚至還發現不可拿來食用的斑馬螯蝦，被放置在一袋混合海鮮中出售。
據統計，蝦子是世界上交易金額最高的海鮮種類之一，也深受美國民眾喜愛。根據Oceana資深科學家金柏莉‧華納表示，美國1年蝦子食用量已超過4億5千萬公斤以上。報告顯示，雖然蝦子廣受美國消費者歡迎而且容易購買，但目前要判斷其品種與來源，對消費者來說並非易事。
美國保育作家保羅‧格林伯格日前在著作《America Catch》中更批露亞洲養殖場的陋習。他表示，業者為賺取國外收入，將原本適合種植農作物的土地破壞並闢建養蝦場，待池塘廢料堆積，造成疾病繁殖並傳染蝦子，池塘便廢棄不用。另外，養殖產業工作環境極差，不時傳出人口販賣與奴役問題。
Oceana團體日前也已要求美國總統歐巴馬能繼續打擊非法海鮮進口，並推動蝦子產業透明化。不過，該組織也認為最大責任仍在消費者身上，「消費者應對自己購買的海鮮了解更多。」
