幾天前有一個做服飾生意的病人看到我就有所感地說:要做到醫師您的生意好像很難喔！因為我幾年來看你穿的褲子腰圍都是一樣很多門診患者，甚至是一些許久不見的親朋好友們，都會向我問上一句：「劉醫師，你怎麼都不會胖？」
胖子減肥醫師
這個問句，現在聽起來是沒錯。現在的我，體重約莫53公斤，對照身高，BMI值是19，確實是不胖；但是，數年前的我，卻是一個不折不扣的胖子。最近在整理書櫃時，意外發現當年的照片，圓圓的大餅臉，沒有腰身的身材，自己都被照片中的自己給嚇了一大跳。
看著照片裡的自己，再對照現今的模樣，不自覺也會懷疑起：「照片裡的人真的是我嗎？」大大的臉、圓滾滾的身材，一看就是個胖子，當時的體重大概有75公斤，腰圍有35吋，對照起現在，體重53公斤，腰圍28吋，著實瘦了好幾圈。
我是複合性肥胖
分析自己的肥胖類型，可以說就是一種複合性肥胖。 那個時候還在市立醫院駐診，除了門診之外，還要開刀，一旦進入開刀房，就很難三餐定時定量，往往一個刀下來好幾個小時，再加上全神關注在病人身上，根本忘記「餓」這個字，等到忙完了，才會覺得肚子餓，這種餓過頭的餓法，讓我抓到什麼東西就吃，根本不會去想到飲食均衡、營養兼顧。
所以那個時候，我完全不忌口，澱粉、麵包、巧克力、蛋糕、糖果、餅乾、零食……，只要能填肚子的，我幾乎都吃，再加上小時候家裡窮的緣故，好像有一種所謂的「補償心理」，很擔心沒得吃，結果卻反而因此而吃得更多。
所謂的「夜食症」
更可伯的是，我的「狂吃」，幾乎都在晚上，套句醫學名詞，就是所謂的「夜食症」（NED），就是白天吃得少，晚上吃得多，吃完就睡，暴飲暴食，加上完全沒時間運動，身體代謝也跟著變差了。我還記得小時候上學，每天都要走很久的路才能到學校，一雙鞋平均半年就磨破了，等於一年要換上二雙鞋，但自從當醫生之後，卻是五年才換掉一雙鞋，可見當時我連走路都懶了，更別說運動了。
也許很多人要問：「劉醫師，你是減重專家，怎麼會把自己吃得這麼胖？」
投入「肥胖症」研究
這個問題在以前，我可能還不知道該怎麼回答，因為「肥胖症」是一門新興醫學，在我的求學階段，還沒有任何一位教授或學者在課堂上、臨床上教導「肥胖症」這個名詞，甚至連「卡路里」的概念都很模糊。我是從學校畢業之後，因為自身的感受，才開始自學，自從走上研究「肥胖症」這條路。
當時我很胖，胖到身體代謝變差，膽固醇也高，跑不到一百公尺就會喘，爬樓梯更不用說了，爬不到二層樓就氣喘吁吁，睡覺打呼鼾聲連連，年紀不大，毛病卻一堆，就是因為這樣，才讓我踏上研究肥胖這個新興領域。
現在，我可以很明確的指出，當時我的肥胖類型，是一種壓力性的都會型肥胖，也是代謝差的病態型肥胖，也是澱粉、零食吃太多的澱粉型肥胖，綜合起來，就是一種複合式肥胖。
美食當前的自制
開始研究肥胖，當然就慢慢懂得控制體重和減重，現在的我，體重53公斤，身體狀況都OK，每天可以輕輕鬆鬆跑完4公里，早晨不管春夏秋冬，也不拘室外溫度如何？我都固定有20分鐘的戶外晨泳習慣。
說真的！成為一個減肥專科醫師，有一個至今未公開的秘密:就是每次在美食當前的時刻:我第一的反應就是:告訴自己，無論多香多誘人的料理擺在眼前，我是減肥醫師，千萬不能大吃大喝，一定要顧好「不能胖」的形象，所以常會自然反應呈現熱量多少的數據在腦海中！
或許有些人會認為這是一種「折磨」，但久而久之似乎已經成習慣的反射動作。而我常送給有心想減重的朋友一句話就是：減重要生活化！畢竟體重控制也是人生健康規劃的重要一環！