在基督教傳統中，飯前祈禱是基督徒向上帝表達賜予食物，感謝上帝的供應和祝福。(網路截圖)
隨著生活型態改變，國人假日外出用餐的情形日愈普遍。每逢假日走進餐廳，用餐人潮不是攜家帶眷，就是銀髮族姐妹淘，熱絡的氣氛幾乎看不出店家關門潮的景象。
吵雜到厝頂要掀了
餐廳有小孩遊戲空間最佳，但畢竟是少數，於是乎，小孩嬉鬧、哭叫聲不絕於耳。成年人也不遑多讓，每桌總有一兩位過度熱心的用餐人士，不是興奮的強人所難地勸酒、倒飲料，就是如入無人之境，用高八度的聲調高談闊論，似乎深怕餐飲氣氛冷清，對客人不敬似的。不禁要問餐飲禮儀何時式微了。
「食飯皇帝大」的觀念作祟，一般餐廳不會去制止用餐人士的大聲喧嘩。難得撞見一間餐廳，於每張餐桌邊的牆上，貼上：交談聲請勿影響鄰桌，可惜，高談闊論依舊，餐廳老闆也只能一副無可奈何：缺教養吧！
用餐禮儀由家庭做起
用餐是家人重要的親情互動時刻，飯前心存感謝，全家一起感恩禱告最好；座位論輩分，全家分享每人一份，挾菜份量有分寸、照順序；以碗就口，慢吞細嚼；安靜在座位上用餐，嘴巴含有食物不說話；飯前協助端菜擺碗筷、飯後分擔清洗碗筷….都是要在家裡從身教做起，可以看出這個家庭成員的文化素養。
隨著人口老化，社區老人共餐、社區辦活動一起用餐等機會很多，共餐禮儀正是社區聯誼活動的課題。因人手不足、為方便省事，通常叫便當一人一份，菜色都一樣沒得挑。也有為求經濟實惠，於是採取自助餐大家一起吃，各人盛各自想吃的飯菜，可多可少，但總是亂成一團。
當所有煮好的飯菜、碗盤分別擺放在大長桌上，大家排隊拿著碗筷，繞著餐桌挾菜，再到旁邊椅子上吃，有人一口氣拿太多又吃不完，影響後排隊的人，也有人覺得排隊拿菜像托缽乞食欠缺尊嚴形象。既是如此，不妨試著大家圍坐著大餐桌，讓志工打菜，飯菜一道一道來。讓年輕的服事年長的，也是一種感恩回饋。這就是聖經所說：或吃或喝…都要為榮耀神而行。