【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】超高齡化社會將至，飲食成為健康的重要關鍵！國健署6日發表社區長者健康飲食計畫成果記者會，包括多個社福團體都到場支持。參與本次活動的家樂福敦北門市特別成立全國首家營養示範門市，讓營養師進駐門市，協助民眾理解，用問卷促進民眾對健康飲食的認識。
營養師入駐超市
臺灣將於114年邁入超高齡社會，高齡人口日常飲食與營養攝取成為健康生活的重要關鍵。國健署盼能透過問卷、示範超市或行動餐車等方式，達成「識能提升」、「支持性環境」與「提高意願」的目標。
「社區長者健康飲食創新服務設計計畫」成果發表會，展示各項推動成果。國健署指出，高齡化現象在偏鄉地區特別明顯，與「一粒麥子基金會」、「平溪區十分社區照顧關懷據點」等公益組織合作，完成社區長者的營養需求盤點，並優化餐盒內容。
「食物天天吃，所以更要吃得好，」家樂福文教基金會執行長蘇小真說，家樂福敦北門市為第一家均衡飲食主題式示範賣場，讓營養師進駐門市，親自解說商品的營養標籤、成分標示等，並搭配線上問卷，對國人營養健康提出建議。
族語推廣營養學
此外，本次活動也與原委會合作，盼將健康飲食推廣至部落社群之中，如在南投縣仁愛鄉新望洋部落，透過泰雅族語轉譯營養學，讓部落長者瞭解並容易記憶，並以文化健康站作為社區傳播樞紐，加強宣導衛教知識。
國健署署長吳昭軍說，透過資源整合與創新服務，在日常生活中，推動國人健康飲食的習慣，年度更著重在地實作與社區、部落點的擴展，期待未來能有更多產業或民間單位一同響應，發展出不同面向的健康飲食服務創新設計，讓全民懂營養、吃健康。
國健署曾列出「健康飲食3多3少3均衡」的名單，提醒民眾，重油、重鹹、多肉少蔬果、暴飲暴食的不健康飲食，會增加許多慢性疾病罹患風險，要遵守「多喝水、多蔬果、多全榖根莖」；「少油脂、少鹽、少糖」，加上「每日三餐，均衡飲食，並選擇天然食材」。
