【台灣醒報特派員劉東皋台中報導】「蘋果麵包、薔薇派源自駐台中美軍!」由熊一蘋所著的「華美的跫音」,記錄著1960至70年代台中的生活歷史。中興大學歷史系教授宋德熹讚許書中有文學的細膩,也有史學的嚴謹。
除了台北,台中應該是台灣受美式文化影響最大的地方,那是因為台中有個清泉崗機場。韓戰爆發後,美國政府認知到台灣在協防上有相當的戰略地位,因此決定派駐美軍顧問團,清泉崗機場成了當年反共的重要空軍基地,許多駐防美軍、顧問及其眷屬,即到台中定居。
也因此,台中有一條美村路,曾是美軍及其家人居住的地區;模範村則是美軍人員居住的場域,附近有一家「劉麵包廠」,老闆劉哲基如今已93歲,當年就是他創始供應蘋果麵包給美軍駐台人員。離模範街不遠處,即是孫立人軍的故居(紀念館)。
曾獲得聯合報文學獎與林榮三文學獎的熊一蘋,與台中市文化局共同在中央書局召開新書發表會,他指出,起始他是從清泉崗美軍俱樂部過去的人物、歷史開始書寫,一路寫成1960年代美軍影響下的台中生活。
與會的中興大學宋德熹說,書的主標題「華美的跫音」是他所建議,當時那個年代,見證了中華民國與美國政府共同攜手的年代。不過,宋德熹對於現今美國政府對待後進國家的態度,包括對中華民國台灣,卻認為過度的以上凌下的霸權的態度,並非真心的在對待。