(劉伯恩/醫師)
炎熱的夏天多數人喜歡待在室內享受冷氣的清涼，但你可能不知道，冷氣吹太久會讓人發胖！
被冷氣吹胖
研究發現，每天吹冷氣超過10個小時，會使身體進入「類人工冬眠狀態」，造成新陳代謝降低，體內溫度下降，腸胃蠕動也跟著變慢，使體內水分不易排出，導致體重直線上升，有人甚至在10天內就胖了2.5公斤，門診中，許多成功減重又復胖，多是一天至少在冷氣房待10個小時以上的人。
提醒你，不管是長時間待在辦公室的上班族，還是怕曬太陽而足不出戶的愛美女性，夏季時天天待在冷氣房容易產生「類人工冬眠效應」，不僅體溫下降快，腸胃蠕動變慢，加上常有飢餓感而增加進食，因此很容易被冷氣「吹」胖！
類人工冬眠效應
以前的減重觀念認為夏天天氣熱、沒胃口，所以會「吃得少、瘦得快」，是減重的最佳季節，但這個說法在高溫逐年飆升的現代被徹底打敗了。
近年來因極端氣候影響，各地夏天高溫持續破紀錄，熱到讓人不想離開冷氣房，而減少了外出走動的機會，在飲食習慣未改變，又加上「類人工冬眠效應」的影響，使得代謝症候群的罹患風險增加，久坐不動的結果甚至是被冷氣給「吹」胖了。
冷氣調到22度？
我在減重特別門診中曾收治一位22歲的女性上班族，患者自述只要天氣一熱幾乎天天待在冷氣房，因為怕熱，將冷氣溫度調到22度，不僅在室內要穿外套，還因為寒冷使肚子容易餓，沒多久就想吃東西，東吃西吃再喝些含糖飲料，不到1個月就胖了4公斤，增胖與忍受炎熱之間要如何取捨，真是讓她非常困擾。
新陳代謝差，增腹部肥胖、便祕風險所謂「類人工冬眠效應」是指體溫每下降1度，新陳代謝率就會降低12%，而新陳代謝率一旦下降，體內溫度也會跟著下降，使得腸胃蠕動變慢，肚子容易腫脹、便祕，或是體內水份不易排出而出現水腫現象，這些都是導致肥胖的原因。
分解脂肪酶變慢
另外，由於體內生理溫度下降，負責分解脂肪的酶反應速度也會變慢，這就是為什麼長時間待在冷氣房容易導致體重上升的原因，特別是容易造成腹部脂肪堆積，這些都是造成心血管疾病、腦中風、慢性疾病及肝膽疾病的危險因子。
減重門診中常發現，超過半數的上班族肥胖與愛吃零食有關。一般成年人只要身體累積7700大卡熱量就會增加1公斤脂肪，如果愛吃零食又不喜歡運動，就容易導致腹部肥胖。
零食問題多
一般人習慣一日三餐，長久下來身體也適應了一日三餐的飲食規律，吃零食等於增加了腸胃負擔，為了消化零食，原本應該休息的腸胃又開始蠕動，同時因為吃進了過多熱量，脂肪不經意便悄悄在身體堆積。
一般常見的零食如洋芋片、餅乾、點心麵、豆乾等，普遍存在三大問題，包括鈉含量超標、飽和脂肪及食品添加物。鈉含量超標容易造成水腫、血壓上升、影響代謝和減重，甚至會導致心血管疾病、中風、腎臟疾病；飽和脂肪屬於人體非必需脂肪，攝取過多容易增加心血管疾病、癌症等風險。
過多的食品添加物，如糖，容易使肥胖、三高、心血管等慢性疾病的罹患率增加，也容易出現糖癮，人工色素則可能引發兒童過動症，成人可能出現生育力下降、畸形胎，甚至是罹癌的風險。
選擇健康零食
提醒上班族朋友，別因為工作壓力大就養成吃零食舒壓的習慣，以免體重不斷上升，若一時戒不了零食，可選擇吃健康零食，如無調味堅果、黑巧克力、低卡蒟蒻果凍、穀物棒、無調味毛豆等。
但要提醒你，堅果也是高脂肪和高熱量的食物，過量攝取也會造成熱量囤積，想要健康吃堅果一定要注意攝取量，或以堅果取代部分每日食用油的份量，最好是挑選無調味或未油炸的品項，才能在滿足口腹之慾時不會增加身體的負擔。
(待續)