吹冷氣令人發胖─《不痛苦減重,一次就成功》書摘連載4

醒報編輯部 2022/04/21 20:02 點閱 1797 次

(劉伯恩/醫師)

炎熱的夏天多數人喜歡待在室內享受冷氣的清涼,但你可能不知道,冷氣吹太久會讓人發胖!

被冷氣吹胖

研究發現,每天吹冷氣超過10個小時,會使身體進入「類人工冬眠狀態」,造成新陳代謝降低,體內溫度下降,腸胃蠕動也跟著變慢,使體內水分不易排出,導致體重直線上升,有人甚至在10天內就胖了2.5公斤,門診中,許多成功減重又復胖,多是一天至少在冷氣房待10個小時以上的人。

提醒你,不管是長時間待在辦公室的上班族,還是怕曬太陽而足不出戶的愛美女性,夏季時天天待在冷氣房容易產生「類人工冬眠效應」,不僅體溫下降快,腸胃蠕動變慢,加上常有飢餓感而增加進食,因此很容易被冷氣「吹」胖!

類人工冬眠效應

以前的減重觀念認為夏天天氣熱、沒胃口,所以會「吃得少、瘦得快」,是減重的最佳季節,但這個說法在高溫逐年飆升的現代被徹底打敗了。

近年來因極端氣候影響,各地夏天高溫持續破紀錄,熱到讓人不想離開冷氣房,而減少了外出走動的機會,在飲食習慣未改變,又加上「類人工冬眠效應」的影響,使得代謝症候群的罹患風險增加,久坐不動的結果甚至是被冷氣給「吹」胖了。

冷氣調到22度?

我在減重特別門診中曾收治一位22歲的女性上班族,患者自述只要天氣一熱幾乎天天待在冷氣房,因為怕熱,將冷氣溫度調到22度,不僅在室內要穿外套,還因為寒冷使肚子容易餓,沒多久就想吃東西,東吃西吃再喝些含糖飲料,不到1個月就胖了4公斤,增胖與忍受炎熱之間要如何取捨,真是讓她非常困擾。

新陳代謝差,增腹部肥胖、便祕風險所謂「類人工冬眠效應」是指體溫每下降1度,新陳代謝率就會降低12%,而新陳代謝率一旦下降,體內溫度也會跟著下降,使得腸胃蠕動變慢,肚子容易腫脹、便祕,或是體內水份不易排出而出現水腫現象,這些都是導致肥胖的原因。

分解脂肪酶變慢

另外,由於體內生理溫度下降,負責分解脂肪的酶反應速度也會變慢,這就是為什麼長時間待在冷氣房容易導致體重上升的原因,特別是容易造成腹部脂肪堆積,這些都是造成心血管疾病、腦中風、慢性疾病及肝膽疾病的危險因子。

減重門診中常發現,超過半數的上班族肥胖與愛吃零食有關。一般成年人只要身體累積7700大卡熱量就會增加1公斤脂肪,如果愛吃零食又不喜歡運動,就容易導致腹部肥胖。

零食問題多

一般人習慣一日三餐,長久下來身體也適應了一日三餐的飲食規律,吃零食等於增加了腸胃負擔,為了消化零食,原本應該休息的腸胃又開始蠕動,同時因為吃進了過多熱量,脂肪不經意便悄悄在身體堆積。

一般常見的零食如洋芋片、餅乾、點心麵、豆乾等,普遍存在三大問題,包括鈉含量超標、飽和脂肪及食品添加物。鈉含量超標容易造成水腫、血壓上升、影響代謝和減重,甚至會導致心血管疾病、中風、腎臟疾病;飽和脂肪屬於人體非必需脂肪,攝取過多容易增加心血管疾病、癌症等風險。

過多的食品添加物,如糖,容易使肥胖、三高、心血管等慢性疾病的罹患率增加,也容易出現糖癮,人工色素則可能引發兒童過動症,成人可能出現生育力下降、畸形胎,甚至是罹癌的風險。

選擇健康零食

提醒上班族朋友,別因為工作壓力大就養成吃零食舒壓的習慣,以免體重不斷上升,若一時戒不了零食,可選擇吃健康零食,如無調味堅果、黑巧克力、低卡蒟蒻果凍、穀物棒、無調味毛豆等。

但要提醒你,堅果也是高脂肪和高熱量的食物,過量攝取也會造成熱量囤積,想要健康吃堅果一定要注意攝取量,或以堅果取代部分每日食用油的份量,最好是挑選無調味或未油炸的品項,才能在滿足口腹之慾時不會增加身體的負擔。

(待續)