興大植物病理學系教授葉錫東（左）與越南Nafoods公司總裁Ngayen Manh Hung簽署技轉合約。(photo by 興大公關組)
【台灣醒報記者蘇元和台北報導】台灣農業生技朝東南亞布局又添新訊，國立中興大學植物病理學系教授葉錫東3年前將無病毒百香果苗及病毒檢測技術引進越南，協助飽受病毒危害的越南百香果產業起死回生。越南Nafoods公司總裁Ngayen Manh Hung12日特別來台，與興大簽署技術移轉。
越南當地人口眾多，土地廣闊，農業生產條件良好，七成的人口仰賴農業，是世界上百香果最重要的栽培區。葉錫東4年前赴越南農業科學院視察，也揭密越南農業的困境為百香果的病毒感染。他進一步開發百香果病毒的偵測技術，可成功地偵測出影響百香果最嚴重的5種病毒，也在台灣找到未染病毒的健康種苗。
之後，葉錫東開始將健康種苗帶到越南試作栽培，從南越到北越成功拓展百香果無病毒苗的生產及栽培，成功在越南最大的百香果種苗暨果汁廠Nafoods打造5公頃的種苗園區，一年約可栽培2百萬株健康種苗。
2012年起，興大與美國加州大學戴維斯分校共組的「NCHU-UCD國際植物與食品生物科技中心」（PFBC），以植物發育、植物與病原之交互作用、機能性食品以及國際農業技術轉移4大項為研究主題。
葉錫東表示，興大早期曾助泰國金三角農業發展，如今是以農業生技技術的導入，協助越南改善農業體質。百香果無毒苗生產的最大關鍵是發現病毒的檢測以確保砧木及接穗的健康。
除了健康種苗外，興大後續將投入百香果活體疫苗的開發，在植株直接植入抗體，抵抗越南當地病毒，做到最佳的防治效果。跨國中心搭起泰國及越南以及台灣與美國三邊國際合作模式，此舉成功地把美國及台灣農業經驗與發展推廣到開發中國家。
