【台灣醒報記者張振鴻台北報導】拿電子發票不只環保、還能自動對獎，更可幫助政府管理食安。財政部27日宣布，9月1日起政府將利用民眾使用的電子發票系統，全面追查食品從原料進口、製造、包裝，到賣給消費者的上中下游動向，預防不良食品進入市面，保障食安，民眾也能以電子發票作為退貨、退費的依據。
以往一旦食安發生問題，都得耗費人力和時間才能追查食品來源，顯然緩不濟急，對於民眾的退貨退費也非常不方便。財政部在27日舉辦的104年電子發票成果發表記者會上表示，與衛福部合作推動「食品產業之財稅巨量資料分析應用及推廣輔導計畫」，未來透過分析電子發票所累積的大數據，便可有效管理食安。
【食品業須備電子發票】
記者會上還有多家已使用電子發票的大型連鎖業者現身力挺，花蓮曾記麻糬董事長董椿霳就表示，電子發票能幫助中小企業節省各種人力、物力和倉儲空間，並輕鬆核對帳務。他更笑說，萬一接到民眾客訴產品有問題，也能自行利用雲端資料查詢確切的產品製造時間，了解是哪個生產環節出問題。
「食安法已規定，食品業者都得使用電子發票。」行政院副院長張善政表示，近年陸續發生油品及食安問題，政府發現電子發票的大數據包含上下游整體資料，是非常好用的工具。財政部長張盛和指出，目前已有88%的食品油脂類業者，及96%的乳品業者已導入電子發票，未來將擴大輔導其他類別食品加入。
【跨部會打組織戰】
張盛和解釋，財政部有營業稅資料庫，可以針對進項與銷項核對，因此只要食品上中下游業者都採用電子發票，便能輕鬆勾稽。例如進銷項一旦不同，財政部就能提前預警通知衛福部注意，倘若不幸真的發生食安問題，能立即追查物品流向並公告社會，事後民眾也能以雲端的電子發票紀錄進行退貨退費事宜。
財政資訊中心主任蘇俊榮表示，這套系統還可以分析食品製造業者是否進口不相關的原料，讓衛福部進行督導；而如果供應商販賣與食品不相關的產品，也可以進一步追查。他強調，以往處理食安問題都只靠單一部會個別處理，「現在要跨部會整合打組織戰，全力防堵不肖業者。」
