環境中看不見的致胖因子，所以有些人說吸空氣就會胖，其實也不無道理！有很多環境荷爾蒙會影響到民眾的新陳代謝率，增加胰島素抗耐性，成為減肥路上的隱形絆腳石。
塑化劑也會致胖
首先就要談到塑化劑，自從工業革命，塑膠興起以來，人體塑化劑含量就不斷上升，甚至比以前人高出好幾倍，更與性荷爾蒙分泌與癌症風險息息相關。常見塑化劑來源包括：從切身相關的口紅、指甲油、體香劑、洗髮精，到飲料中的起雲劑、塑膠袋與保鮮膜等塑膠容器，都含有塑化劑。
塑化劑問題受到高度重視，是因為2008年爆發三聚氰胺污染的毒奶粉事件，過去只知道這對人體有害，但卻不知道這其實也跟肥胖有關係。像是常見的塑化劑「鄰苯二甲酸二辛酯」（DOP）就是飲料的起雲劑，讓飲料很好看；另外像「鄰苯二甲酸二異壬酯」（DINP）是工業廢料，但會汙染到水源與土地，隨食物鏈進到人類的身體。
其他會引起肥胖還有「雙酚A」，除了是常見的環境荷爾蒙之外，也已證實該物質會讓民眾的胰島素抗耐性增加，所以造成代謝症候群的肥胖。另外，它容易使我們血管堵塞，使血管彈性下降，如嬰兒的奶嘴就常見到該物質，還會造成嬰兒荷爾蒙分泌異常，目前我國已禁止使用。
毒物多為脂溶性
再來還有「聚氯乙烯」（PVCs），這個種類就比較多，較常見於洗髮精、口紅、指甲油與化妝品等物品，該物質最主要影響到人體激素的分泌，在代謝上也會引起胰島素抗耐性，造成血脂更高，間接產生肥胖。有時候還會引起小朋友的氣喘或過敏。臨床上遇到小朋友有過敏症狀，通常都會先找出過敏因子，但就是沒有注意到塑膠袋、洗髮精或沐浴乳中的PVC成分。
另外「多氯聯苯」（PCBs）常用於電線的絕緣塑膠膜，也跟肥胖有關係。因為PCB是脂溶性毒物，很容易因為飼料中殘存PCB，被攝取進牲畜體內，導致動物脂肪也存在許多化學物質。其實很多化學毒物都是脂溶性，所以喝牛奶最好避免全脂，因為脂肪含量愈多，存在這些毒物的機率也愈高。
天然的最好
大家熟悉的「戴奧辛」其實也跟肥胖有關係，講到戴奧辛就想到塑膠燃燒的臭味，所以焚化廠附近的居民要定期檢測血液中戴奧辛的濃度。戴奧辛也是脂溶性，除了代謝症候群有關係，也會增加癌症風險。
最後，為了遠離這些致胖的環境荷爾蒙，大家還是要儘量避免油脂高的食物，特別要避免紅肉，肉類就是「兩隻腳比四隻腳好，沒有腳比兩隻腳好」；另外，如香水、化妝品或洗髮精等產品使用天然的產品，並減少使用有香味的東西；並減少使用塑膠製餐具或產品。