![動物社會研究會副執行長陳玉敏(左起)、民進黨立委林淑芬與時代力量立委陳椒華25日召開記者會指出我國蛋雞產業的問題。(Photo by 簡嘉佑/台灣醒報)](/system/assets/images/000/078/776/big/%E5%8B%95%E7%89%A9%E7%A4%BE%E6%9C%83%E7%A0%94%E7%A9%B6%E6%9C%83%E5%89%AF%E5%9F%B7%E8%A1%8C%E9%95%B7%E9%99%B3%E7%8E%89%E6%95%8F%EF%BC%88%E5%B7%A6%E8%B5%B7%EF%BC%89%E3%80%81%E6%B0%91%E9%80%B2%E9%BB%A8%E7%AB%8B%E5%A7%94%E6%9E%97%E6%B7%91%E8%8A%AC%E8%88%87%E6%99%82%E4%BB%A3%E5%8A%9B%E9%87%8F%E7%AB%8B%E5%A7%94%E9%99%B3%E6%A4%92%E8%8F%AF25%E6%97%A5%E5%8F%AC%E9%96%8B%E8%A8%98%E8%80%85%E6%9C%83%E6%8C%87%E5%87%BA%E6%88%91%E5%9C%8B%E8%9B%8B%E9%9B%9E%E7%94%A2%E6%A5%AD%E7%9A%84%E5%95%8F%E9%A1%8C%E3%80%82%EF%BC%88Photo_by_%E7%B0%A1%E5%98%89%E4%BD%91%EF%BC%8F%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%86%92%E5%A0%B1%EF%BC%89.jpg?1695625688)
【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】用格子籠飼養母雞的「籠飼」,拖垮了我國蛋機產業產能,還造成雞糞嚴重汙染!動物社會研究會副執行長陳玉敏25日召開記者會呼籲,總統候選人應提出政策,逐步淘汰格子籠。食品技師陳貝瑜也表示,目前台灣多由蛋商收購不同牧場的雞蛋,容易產生「混蛋」的議題,應有完善的法規優化食品的源頭管理。
台灣產蛋效能低
陳玉敏指出,台灣養了4500萬隻雞,平均約2隻雞就養1個人,且台灣的產蛋效能相當差,一年平均僅產出190顆雞蛋,遠低於全球平均的202顆。她說,有時就得靠進口雞蛋來填補空缺,而政府增加國內雞蛋供給的方式就是「養更多的雞」,反而使汙染問題更加嚴重。
「全台灣近8成的雞都是用傳統格子籠飼養,如果母雞承受高溫時,就無法順利產蛋,成為產蛋率低的根本原因,」陳玉敏指出,目前台灣大多數禽舍都相當老舊,且該產業人口高速老化,技術也無法與時俱進,急需改善。
雞蛋源頭難追蹤
陳玉敏指出,台灣蛋雞產業為「包銷制度」,意味著不管雞蛋的大小品質為何,都是均一價格收購,導致雞農缺乏增進技術的動力。陳玉敏進一步說,在包裝過程中,也常是不分牧場的「混蛋」狀況,一旦出現藥物殘留或疫病等問題,就出現難以溯源的問題,加上人員收蛋時未充分消毒,促成禽流感散布。
時代力量立委陳椒華補充說,禽流感病毒長期在蛋雞產業難以根除,日、韓就嚴格執行「統進統出」的政策,一旦驗出禽流感病毒,就能即刻追蹤,呼籲農業部能比照國際解決問題。
長期稽核雞蛋的食品技師陳貝瑜也表示,目前台灣蛋雞產業,都是由蛋商收購不同牧場的雞蛋,沒有任何管控機制下,常常出現「混蛋」的狀況,導致食品源頭難追溯。她呼籲,政府應優化業者的食品源頭管理,從生產到製造等過程,都需要有更完善的法規制度。
政策逐步淘汰籠飼
陳玉敏說,若政府只求低廉蛋價,就會使業者只想追求降低成本,用不專業的方式飼養蛋雞,最後造成的問題就是雞糞汙染變得更加嚴重,現場更是蚊蠅孳生。她呼籲,執政黨與總統參選人應提出政策引導蛋雞產業升級,立即禁止增建「格子籠」飼養系統,配合中長期升級計畫,逐步淘汰現有的格子籠。
民進黨立委林淑芬指出,農業部預計3年投入10.5億元協助雞舍改建、更花了4.3億雞糞處理設備的補助,但銷毀5千多萬顆雞蛋還要再花數億元,「光是銷毀雞蛋的錢就已經比產業升級的費用來得多更多」。
圖說:動物社會研究會副執行長陳玉敏(左起)、民進黨立委林淑芬與時代力量立委陳椒華25日召開記者會指出我國蛋雞產業的問題。(Photo by 簡嘉佑/台灣醒報)