間歇性斷食的「限時減肥法」風行，但膽結石、胃食道逆流或肌肉流失等種種副作用卻難發覺，尤其是糖尿病、孕婦更不應隨意嘗試！
另外，傳統「限量減重法」較少副作用，但因為執行門檻高，導致民眾不願意嘗試。真正減肥應結合兩者，採用1212減肥法，並仔細安排蛋白質與澱粉的配比。
1212減肥法
168限時減肥法指的是，「限制你每天進食期間僅有六至八小時，這段時間你可以吃任何你想吃的東西。」這種減肥法雖然執行起來相對容易，但有會有許多副作用，最常見的就是「胃食道逆流」，因為長時間不進食的狀況，導致胃酸過多，並出現逆流的狀況。
其他副作用還有「膽結石」，因為膽囊作為儲存膽汁，要進食才會分泌，許久未進食導致膽汁濃度增加，增加膽結石的風險；「肌肉流失」，限時減肥法影響到蛋白質攝取量，反而影響到身體運作與肌肉形成；「酮酸中毒」如果搭配生酮飲食，短時間大量食用脂肪，反而可能造成酮酸中毒。
限量減肥難執行
至於限量減肥相對符合身體的狀況來調整飲食，副作用比較少，但缺點就是比較難達成，因為民眾需要知道一天需要多少熱量，還要計算三大營養素的比例，很容易出現熱量抓不準的狀況，有執行上的困難。
對此，我認為可以合併上述兩者，進行折衷的「1212減肥法」（一天有12小時可以進食；另外12小時禁食），不僅執行較無困難，能夠吃到完整的三餐，也能減少限時減肥容易出現「短時間大量進食」的狀況。
早吃澱粉，晚吃肉
但重要的是規劃好三餐的時間表，並詳細安排營養的攝取，建議將一天澱粉攝取量分成「50/30/20」，集中於早餐攝取澱粉；攝取蛋白質則應規劃在晚餐，建議比例為「20/40/40」。
因為不同類型食物「胃排空時間」與消化速度不盡相同，白天攝取比較容易消費的澱粉，好處是快速提供熱量，提供民眾白天活動所需的能量。至於蛋白質因「胃排空時間」比較長，飽足感也維持比較久，晚餐攝取比較多的蛋白質就能夠減少吃宵夜的慾望。
隨著不同人的體質，適合的減肥方法不僅相同，像是血糖波動大的糖尿病患者、需要維持能量孕婦或者情緒容易波動的精神病患者，都不建議採用「限時減肥」的方法。
無論如何，民眾想要減肥，還是要付出心力運動，坊間所謂「傻瓜型」的減肥法，背後可能也有不小的健康代價。