家人罹癌那年，作者發願環島公益演講，想把健康建議推廣給普羅大眾，沒想到卻處處碰壁：「演講時若脫口而出『多運動』三個字，就只會得到全場奶奶們禮貌性的微笑。畢竟，有誰到了這把年紀膝蓋還能堪用呢？」這才明白，現在的健康建議帶了隔閡。穿上白袍、上台衛教說來簡單，但如果此建議剛剛好跟個人的生活樂趣或工作排斥，即使是醫護人員，也是做不到。原來，這就是生病的真正原因。
多元健康促進界的實踐家胡廷岳擁有藥師、長照藥師、腎病心血管病糖尿病衛教師、銀髮運動指導員等多張跨領域指導學分和證照。想讓「台灣人過上喜歡的生活，慢性病還可以控制的很好」。台北醫學大學藥學系畢業、台師大健康促進與衛生教育研究所碩士。現為講師、作家、線上諮詢藥師、健康生活型態一對一客製化教練。
難道他們完全都不相信抽菸會得癌症嗎？難道樓上鄰居糖尿病造成截肢的血淋淋例子，外公為了治療口腔癌而挖去半張臉的例子，他們真的從不在意嗎？不，都不是。爸媽這麼努力工作養家，總不會特別故意離開家吧？但爸媽日常的作為，卻始終與「健康的期待」背道而馳。
健康建議無法讓人健康
直到我開始環島公益演講、將自己歸零、閉上嘴，用心挖掘我的爸媽與一般大眾「故意生病」背後的矛盾，我才明白，「健康建議無法讓人健康」，這事絕對是必然的。尤其我們平常在網路上、在醫學教科書上看到的這一切健康建議，根本都「設計得讓人無法完成」。從被發明出來的那一刻起，就欠缺了最基本的那項元素—「人情味」。
例如：「你就是要避開過敏原！」這款建議，在一位剛好對麵粉過敏的製麵廠老闆面前，聽起來就是格外刺耳。「請你戒掉飲料！喝水最好！」的建議，若直接告訴一位討厭白開水味道的糖尿病病人，那他甚至連聽都不想聽。而演講時若脫口而出「多運動」三個字，就只會得到全場奶奶們禮貌性的微笑。
畢竟，有誰到了這把年紀膝蓋還能堪用呢？
為了苦民所苦
說得直白一點，那些照本宣科的健康建議，其實連醫護人員自己都辦不到。例如：藥師營養師也很喜歡喝飲料吃炸雞、大夜班護理師得天天熬夜、眼科醫師看診需要常常用電腦用手機。
「少吃垃圾食物、早點睡、少用3C產品」，要你穿上白袍、上台衛教說來簡單，但如果此建議就剛剛好跟個人的生活樂趣或工作排斥，那還真是強人所難。你想想，要人家大夜班護理師不准熬夜，那是要人家怎麼上班？
套一句愛喝飲料的營養師朋友說的：「我們喝飲料，都是為了推己及人，苦民所苦啊！」保證讓你笑到彎腰。
努力健康=忍耐
「努力健康」的原先用意，本是要讓生命變得更加快樂，在此時此刻卻變得反其道而行。只能照著制式模板執行的「努力健康」，已經變得與「忍耐」等號。而這就是讓我們，以及我們的爸媽無法成功照顧自己、持續慢性疾病的主要原因。最終，導致了慢性病惡化成臥床中風洗腎、本人久病萬念俱灰、家人被迫辭職照顧、長照補助僧多粥少、政府財政更加捉襟見肘。
如果健康變得只有一種選擇，那麼沒有選擇權利的人們，就絕對不會成為健康的人。有82％的家人都是這樣子度過的，而我和你也已經抽好了號碼牌，排隊等著成為「故意生病」的下一批人。
忘了自己正在運動了
我嘗試邀請每一位想喝飲料、不喜歡白開水味的糖尿病病人，改喝病人自製的果乾茶、陳皮茶，間接移除罐裝飲料裡的含糖量，因而成功控制好血糖、減去了血糖藥。
再來是把「糖尿病不能吃的食物清單」換成「糖尿病可以吃的美食食譜」、「公司附近的減醣午餐地圖」送給媽媽當作飲食參考。在不改變生活習慣的前提之下，我貼心找到了控制媽媽血糖兼顧好吃的減醣飲食法，讓媽媽不會覺得飲食上有太多限制。
我接下來還發誓，要把「多運動」這個令人噁心的名詞丟棄，把它包裝成「勞苦工作者下班後的止痛復健」，讓爸媽工作後也能「為了止痛動一動」。沒錯，美其名是減少止痛藥的用量，然後爸媽就忘了自己正在運動了。
不管聽眾沒在聽
從那天開始，我將所有「健康遇到困難」的病人留下，說要幫助他們減少吃藥、詢問他們背後更關心什麼議題、告訴他們如何處理生活與健康建議之間的矛盾。我會在傾聽之後，給予符合使用者需求的建議、行動、懶人包，大大降低了達成健康的門檻，讓新習慣的成效，直接彰顯在使用者下一次的健檢報告上。
然後看著報告好轉的醫師，當然就主動幫他們減藥了。
沒有人情味的建議，是一則無法轉台的廣播節目，它負責把三十年前的俗套講稿朗讀出來，也不管聽眾是不是「根本沒在聽」，只要有念完，它的工作也就結束了。
沒有人情味的建議，也是一部萬年不改的老舊法律，不但跟不上科技時代的生活腳步，還會隨時將法條逐一拿出來懲罰人民。既然都拚了命地健康，為什麼還不能夠好好地變得幸福？我們都忘了最基本的事情：健康建議，必須符合一般人的生活習慣。
人情味版本的健康建議
但平易近人的建議可不一樣！竟能誘發大眾心甘情願的照顧自己，讓生活型態每天二十四小時都浸泡在健康快樂的氛圍裡面。例如：原本不愛控制血糖的林爸爸自己跑去買了一台血糖機驗血糖；原先對於控制腎衰竭已經放棄的周大哥，還把健檢報告從垃圾桶裡撿回家。
這一切，都是切切實實在我眼前發生過的奇蹟變化。不論是我的爸媽，還是我身邊的病人，都對於運用「人情味版本的健康建議」感到滿心期待，你我不用再像過去那樣，需要緊盯著被照顧者有沒有完成當天的健康進度。我們不用再為了健康吵架。最後，所有人都能合理的減去服用多年的慢性病處方箋，達成實質上的「真健康」。
人情味治病
我是帶領人們減藥的藥師，胡廷岳。我一直有個夢想，想讓民眾能過上喜歡的生活，慢性病還可以控制得很好。在親自照顧生病的爸媽之後，我才領悟到過去學的醫療知識全都該改一改。若不加入一點人性元素，單純分配給民間的衛教手冊根本就沒有人要看。
為了讓治病的建議，能夠將心比心。我環島演講、蒐集民眾心裡最關心的議題，考取了跨領域的糖尿病、腎病、心血管疾病衛教師執照，修取了跨領域的營養、運動、中藥、失能指導學分，也同時攻讀台師大健康促進的碩士學位。像這樣不停地練習賦予能力的技術，都是為了要讓「人情味治病」的夢想，變得更加可行。
對我們的家人來說，要不要照顧自己、要不要回診健檢、未來身體健不健康，其實都不重要。你必須先聽他們訴苦、讓他們敞開心胸，他們才會相信你的建議有用。這就是我與你都能成功辦到的力量—人情味治病。 (昀恬/輯)
《吃藥之後，然後呢？》
作者：胡廷岳(多元健康促進界的實踐家)
出版社：印刻
其他書訊：
《複層住宅格局規劃術》
作者：漂亮家居編輯部
出版社：麥浩斯
複層住宅擁有多層次的空間結構，在大宅市場中始終佔據重要地位。它不同於一般的平面空間，只著重在空間分割及水平動線的發展，更需掌握上下空間的串及動線的流暢。然而也面對著單層面積有限、垂直動線佈局以及與水平動線串聯等問題，該如何展現大坪數應有氣勢，又不限縮居住者的生活空間是設計的重點，也在在考驗設計師的功力。
本書匯集複層住宅常見問題，整理出設計必知的4大觀念，搭配精彩實例，讓你更懂得運用分層設計、垂直重疊等手法，予以空間新定義，打造跳脫束縛的複層設計。
《逃離中國》
作者：楊孟軒
出版社：國立臺灣大學出版中心
本書運用三大理論支柱──創傷、記憶與離散，闡述近代最龐大卻也最不被理解的一段東亞人口大遷徙，但並非深究國共內戰的勝敗，而是藉由書寫平民百姓逃難的苦難回憶，說明他們如何受到影響，作者透過口述訪談及文獻檔案，探討這段歷史軌跡所衍生的四種社會創傷。
加拿大英屬哥倫比亞大學歷史博士楊孟軒，現任美國密蘇里大學歷史學系副教授。研究領域為現代中國、臺灣與香港，特別是1949年中國流亡潮、臺灣外省人歷史記憶與認同，與冷戰時期香港難民史。
《插畫無敵大百貨》
作者：Amily Shen
出版社：悅知文化
專職插畫家Amily Shen，合作出版多本童書，作品發表於書籍、報章雜誌，和各類商業合作。曾從事平面及網頁的設計工作，也擔任過鞋子設計師。但比起設計，更喜歡畫畫，喜歡將天馬行空想到的畫面，用文字、圖像記錄下來。於是在工作之餘，開始創作，同時在網路上發表個人的插畫作品。
擅長電腦繪圖、手繪線條和色鉛筆風格創作，以鋼珠筆手繪為主的教學書《1000種可愛圖案★這樣畫最可愛！彩繪鋼珠筆的不敗帖》、《★最甜美！最華麗！超 越1000種的夢幻圖案★繽紛鋼珠筆的不敗帖》、《畫畫不敗！彩繪遊戲書》，在台灣、中國、韓國及泰國都是年度暢銷書。