禁業者找錢後摸食物 衛福部:會先輔導

呂翔禾 2025/06/05 16:04 點閱 669 次
衛福部4日公布攤商料理時,不能同時拿錢的新食安規定引發討論,相關官員5日在各場合澄清相關法規的疑慮。(中央社)
衛福部4日公布攤商料理時,不能同時拿錢的新食安規定引發討論,相關官員5日在各場合澄清相關法規的疑慮。(中央社)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】夜市攤販調理食物不能同時摸錢的新規定遭嫌擾民,衛福部5日強調會先輔導!食藥署近日公告禁止食品從業人員料理時,手同時或接續接觸金錢或其他可能汙染物,多位立委5日質詢問及此題時,衛福部長邱泰源回應說,會以輔導業者優先,也會跟公協會積極宣導。食藥署副署長王德元則強調,只要攤商改正就不會受罰。

不能邊煮食物邊拿錢

衛福部食藥署4日發布修正「食品良好衛生規範準則」,要求外送員取得及交付食品時,不得吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖,食品應完整包覆,如有違規經限期改正,屆期不改正,處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。修正條文也新增食品從業人員調理即食食品時,禁止手部同時或接續接觸金錢或其他有污染之虞的物品。

立法院財政委員會6日邀請衛福部長邱泰源等官員就「最近疫情再起,有關衛生福利部過去所準備的快篩試劑、疫苗、各式藥品及相關醫療機構因應措施」進行專題報告並備質詢。對此新規,邱泰源會前接受媒體訪問時表示,剛開始會先輔導,請大家安心,不會影響現況。

攤商改正就不會罰

「還是要請業者注意新規定!」邱泰源說,新規定是希望台灣的食品衛生慢慢往前邁進。媒體另詢問是否會啟動專案稽查?邱泰源表示,還在研議,但會以輔導優先。民進黨立委鍾佳濱質詢時建議,新規定應該要先宣導再裁罰,並推廣類似日本拉麵店使用的無接觸點餐機器。邱泰源表示,只要國情允許,他支持可以走向無接觸點餐,畢竟現在人力也是問題。

但同黨立委李坤城質詢時表示,食安雖然很重要,但相關規範似乎有點擾民。食藥署副署長王德原回應說,食藥署去年預告至今已超過1年,雖然新規於4日正式上路,但一定會先以輔導優先,即便輔導期超過,衛生局若查到攤商有違規,只要攤商改正就不會受罰。

不預設輔導期限

「目前沒有預設輔導期的期限!」食藥署長姜至剛則說明,目前在行政上會有節制,並會透過攤商相關公協會,建立溝通平台,當大家覺得都已經形成最大共識、認為可行時,就會從輔導轉為正式執行。他表示:「現在大家都已經做很好,只要再多提升一點點,台灣食品安全會更好。」

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