《大自然治癒力》

醒報編輯 2023/02/14 19:41 點閱 2620 次

你有多久沒走進大自然了?我們與大自然越來越疏遠,讓我們付出什麼代價?如何在生活中獲得足夠的大自然,讓自己更健康、更幸福、更有創意?

本書作者從世外桃源的科羅拉多州移居美國首府華盛頓,對生活中自然環境體驗不足有了切身感受,於是花了兩年時間以全新角度投入研究,探索大自然對於大腦的正面影響背後的科學。

生存的氣味

朴賢洙(音譯)不像正在接受化療的人。他四十一歲,一頭黑髮,走起路來誰都追不上,但他更喜歡慢慢來。見到他之前,我吃了一頓基本的鄉村午餐:八種泡菜,一盤切得整整齊齊的自製豆腐。

豆腐是好東西,軟綿綿的,吃起來不費力,有點像同時吃進空氣和泥土;泡菜則是相反,味道像鞭炮一樣微妙,每一片白菜、芝麻葉、蘿蔔和神祕的蔬菜,都抹上了大量的辣椒、蒜泥和鯷魚魚露。

我泡菜淺嘗即止,豆腐卻吃得太多了。如果說韓國菜的精髓是平衡口味,那我顯然是倒向一邊了,因為美國人往往如此,我們喜歡容易入口的淺色食物。我覺得必須走快一點,但就是快不起來。

巡查員兼薩滿

首先,是茶。朴賢洙嚴格來說不是森林護管員,更像是一個巡查員兼薩滿。值得注意的是,這幾乎就是他的官方工作內容。他是韓國山林廳的「新品種」雇員:森林療癒師。為此,他甚至通過嚴格的入學考,進研究所攻讀。

他並非一直渴望從事這一職業。和許多韓國人一樣,他的職涯始於一份競爭激烈的企業工作:在首爾以南幾小時車程的一個城市,擔任醫院門診部總經理。在三十四歲那年,他卻診斷出得了慢性骨髓性白血病。他和妻子育有三名幼子,他在住家附近的樹林尋求平靜和恢復,效果非常好,便決定一生要在檜木林中度過。

在這裡,在他的山間小窩,他站在韓國將大自然醫學化計畫的最前線,這個計畫從大自然的直接感官影響開始。

來森林尋求解藥

朴賢洙在長城休養林遊客中心停車場迎接我和翻譯,帶我們走進遊客中心。這棟嶄新建築以金黃色木材建造,散發著令人愉悅但略為刺鼻的檜木氣味,聞來很像松脂與聖誕樹結合的濃烈氣味。

朴賢洙為會議室的矮桌子道歉,問我是否能夠盤腿席地而坐。當然可以!我說。不是每個美國人都四肢僵硬到絕望地步。我們喝茶,茶是用夏天這裡採收的安息香花泡的。二十分鐘後,我絕望地換了個姿勢,再次殷殷盼著約定好的散步。

他告訴我們,每個月這裡有兩千到三千名遊客,包括每天會有三至四組特地為某種治療而來的人,從癌症患者、過敏兒童,到準媽媽,以及介於這之間的人。根據不同的療程,參與的民眾可能會做一些活動,像是引導冥想、木器製作和茶道。但這一切的核心是在檜木林中散步。是的,請!

相形遜色

我從桌子爬起來,關節喀喀作響。我搖搖晃晃走進生理室,和所有的參與者一樣,活動前後我要快速記錄壓力,雖然我的活動只有散步、快速噴一點檜木露和幾分鐘的深呼吸,因為我像往常一樣太忙了,沒有時間做整套的放鬆。

在韓國的這一週,我的行程排得滿滿的,有森林要參觀,有科學家要拜會,今天可以說是「時差和豆腐的迷你恢復計畫」,我的翻譯瑟琵雅比我還要忙,因為她必須記錄每一次交流,同時回覆電子郵件,為我安排當週後面的訪問。

她今年四十四歲,有一個十幾歲的兒子,自己也需要去樹林走走,「我很少運動,佛羅倫絲。」她神色憂慮地說。

森林浴

我們先量血壓,再將手指插入塑膠夾式傳感器數分鐘,傳感器測量我們的心率變異,目的是讓韓國山林廳收集所有紀錄,建立一個大型數據庫進行研究。而民眾也能追蹤自己在不同時間、不同森林與設施中的數據,以便判斷每週到樹林散步一趟是否足以維持較低的血壓,或者是否最好嘗試在養生法中添加更多的樹葉橡果拼貼畫。

這一切的規模非常符合韓國人雄心勃勃的風格,三星戰勝了蘋果,韓流音樂K-Pop以美國衍生的流行音樂模式主宰亞洲,韓國的森林療癒步道和科學也要超越日本。在韓國,森林浴稱為삼림욕。

自然休養林

雖然長城目前是韓國僅有的三處官方自然休養林之一,但未來兩年內將設立三十四處休養林,代表大多數主要城鎮都會有一座。這片森林以檜木為主,被認為是這個系統中的明珠。我終於得以一探究竟了。我們往步道出發,先沿著一條寬闊的土路穿過樹林,然後拐入一條細心維護的窄徑。

步道繞過九百公尺高的祝靈山,我們經過一個路牌,上頭說森林的空氣含氧量比城市或建築物更高,不過我好奇增加的含氧量會不會被增加的海拔高度和稀薄的空氣所抵消。

檜木「優勝劣汰」

朴賢洙穿著看似很舒服的寬鬆毛式中山裝,胸前掛著一個木頭圓形名牌。他一邊優雅地走著,一邊講述這片土地的歷史。如同二戰後韓國大部分地區,這裡的山腰曾經一棵樹也不剩。

首先是一九一○年開始占領韓國的日本人,他們為了木材砍伐森林。戰後,人民搜刮剩下的東西作為取暖燃料。時代的氛圍很絕望,當時韓國人均GDP為一百美元,比西非迦納還低,三分之一的韓國人無家可歸。

少了樹木做水土保持,泥土滑動,淤泥堵塞溪流。重新植樹的工作在一九六○年代認真展開,檜木因為生長快速,又有抵禦害蟲的神奇能力,受到韓國人的喜愛。長城休養林目前百分之八十八的樹種是檜木,它們都已經長成大樹。

昆蟲不喜歡檜木

昆蟲對檜木為何不感興趣?原因引起了韓國山林廳的注意。檜木氣味宜人,走在長城休養林,彷彿穿過一大缸如詩如畫的舒緩薄荷膏。無論這些樹是否顯著增加了我們的氧氣供應,感覺上它們確實辦到了,清理了我們的鼻竇,為每一個細胞注入森林精華,是一種促進健康、提振活力的好東西。

作家羅伯特‧路易斯‧史蒂文森(Robert Louis Stevenson)有段話是這麼說的:「那空氣的品質,那從古老樹木散發出來的氣息,如此奇妙地改變了疲憊的精神,讓人煥然一新。」

他的嗅覺非常靈敏。D.H.勞倫斯(D. H. Lawrence)也一樣,曾經寫道(應該說是誇張地描述):「松樹的香甜令人振奮,發出挑釁……永恆的銳利鋒芒……我意識到它幫助我改變,這太重要了。我甚至意識到,從樹上傳來的能量顫悠悠地穿過我的生命,我變得更像樹,更多的刺,更有松脂味……」

檜木的其他用途

顯然不是只有亞洲有檜木,也不是只有亞洲人才喜歡檜木。檜木耐腐,色調溫暖,氣味芬芳宜人,全世界都愛。在古埃及,檜木被用來製作木乃伊棺,檜木甚至被認為比黃銅更耐用,所以柏拉圖的法典刻在檜木板上。

豐富多彩的琥珀色樹皮,高入雲霄的綠色大樹,長城休養林讓人感覺很舒服,幾乎有一種宗教集會的氛圍。在日本森林漫步時,我看到多種硬木、檜木和其他原生種常青樹,但長城幾乎只有一種樹種。

意外的保育區

以我的理解可能是亞洲人的自然概念中,折衷之道也很好,不必實現愛默生式的純潔才會被認為是神聖的。我詢問朴賢洙野生動物的情況,他坦承這裡沒有什麼大型哺乳動物,大多數不是被獵殺了,就是因為棲息地貧脊,被逼去了北韓和南韓之間的非軍事區。

那裡的生物資源豐富得令人驚訝,幾十年來,一般人不許進入這個長約兩百六十公里、寬四公里的緩衝區,使它成了國際和平公園的首選之地,只要南北韓雙方能達成共識。(宗祐/輯)

《大自然治癒力》
作者:佛羅倫絲.威廉斯(《Outside》雜誌記者)
出版社:奇光出版

其他書訊:
《成長性思維行動指南》
作者:安妮.布魯克(自由撰稿人), 希瑟.韓德利(教學輔導專員)
出版社:親子天下

根據心理學家卡蘿.杜維克(Carol Dweck)的研究,「成長性思維」是一種相信人們可以透過努力、學習與毅力,而漸漸發展出技能、才能與能力的信念。擁有成長性思維的人,在學術、工作、人際關係以及人生其他層面上,都能得到比較好的成果。

如何在日常生活中實踐「成長性思維」?除了營造一個具有「成長性思維」的環境,家長與老師還有哪些具體策略、對話方式及行動做法?這些問題全都可以在《成長性思維行動指南》書中找到解方。

《一人登山完全攻略》
作者:山與溪谷編輯部
出版社:采實文化

僅管獨自登山需承受的風險較高,但仍讓許多山林愛好者著迷不已,並非是不怕危險或是覺得結伴同行太麻煩,而是將「獨行」與「擔心害怕」放在天秤兩端衡量時,仍難以抗拒獨攀的魅力。

本書集結日本多位一人登山實踐者的訪談、撰寫而成。從登山前的訓練、出發前的準備、訂定登山計劃與緊急求助等,完整收錄。這些教戰守則背後,是前人以寶貴經驗所換取而來的,能夠有效降低危險與不安。

《瘦身的100個祕密》
作者:王元哲
出版社:布克文化

減肥不是簡單的計算熱量缺口,而是重新認識身體需求的一個過程。人云亦云不會讓你速成減肥,反而賠掉健康!

作好了細水長流、打持久戰的心理準備後,就讓我們開始進入本書,認識自己是屬於哪一種肥胖類型、以及該注意哪些細節吧!