《鍵・美小姐》

醒報編輯 2023/01/08 19:54 點閱 2590 次

都市女性因工作壓力和生、心理影響,無法擁有足夠良好的生活品質,進而導致諸多健康問題產生,本書以多個面向探討影響女性健康的因素,包括運動、飲食、睡眠、心情,乃至孕期該注意的大小事都一一列舉,身為都市女性的妳不看不知道,一看免去所有煩惱!

平常上班太忙、下班太累,假日又只想躺著不想運動?妳該不會還在相信網路上的極速瘦身法跟減肥藥吧?醫生早就說了,市面上的減肥藥沒有用,只會讓妳的健康出事!瑜伽、游泳、跳舞……上班族也該有量身定做的運動菜單,別再以忙碌和懶惰為藉口,這麼懶還敢說自己要變瘦!

20歲身體健康、青春無敵,30歲身材走樣、脂肪增多。資深教練說,想要身材苗條、留住青春,運動是最好的選擇,而且不同年齡層的鍛鍊重點不一樣。

20歲女性的健身重點

20歲是激情四射的年齡,身體功能也處於鼎盛時期,心律、肺活量、骨骼的靈敏度、穩定性及彈力等各方面均達到最佳點。因此,要趁年輕把身材塑造得更完美。

年輕女孩對身材雖然非常重視,但卻很少有規律的鍛鍊,時間一長身體就變得肌肉少脂肪多。時尚多樣的健身方式,可以為年輕人帶來激情和刺激,讓「喜新厭舊」的年輕人樂此不疲,對健身產生濃厚的興趣,樹立堅持運動的習慣。

這個年齡的女性可以每週鍛鍊4~6次,每次最好堅持一個小時以上。鍛鍊重點主要是胸部、腰背部、大腿和臀部,以塑造身體的線條。而鍛鍊的方法則可以根據自己的愛好選擇,如跳健身操、練跆拳道、學習拉丁等時尚動感的舞蹈。

30歲保持健康的基礎

30歲的女人不想要脂肪要肌肉。其典型想法是:生完孩子身材就出現了危機,腰、腹的贅肉增多,年輕時的裙子再也穿不上了;忙完工作忙家務,雖然想鍛鍊但卻沒有時間。

30歲的女性雖然身體大都還能保持良好,但是體型卻有所改變,皮下脂肪堆積過多。這個階段的女性不應該強求身材還能像年輕時一樣苗條,而是要在保持健康的基礎上,鍛鍊身體的肌肉和柔韌性。

這是因為隨著年齡的增長,女性會流失一部分肌肉,卻得到相同重量甚至更多的脂肪,但肌肉可以比脂肪燃燒更多的熱量。所以,30多歲的女性要透過運動鞏固肌肉,加速新陳代謝,防止脂肪的增長和堆積。

養成健身習慣

沒有時間去健身房鍛鍊的女性,可以在下班後或晚飯後和家人一起進行一些低強度的有氧運動,如游泳、快走、爬樓梯等,每次維持30~40分鐘,養成健身的習慣。

如果時間允許的話最好每週三次到健身房做一些器材訓練,如舉啞鈴等,以提高新陳代謝率、燃燒多餘的熱量、增加肌肉力量。而瑜伽、皮拉提斯等柔韌性和靈活性的鍛鍊也是不錯的選擇。

愛美之心的一道疤

肥胖是女性愛美之心的一道疤,已經成為嚴重的心理問題。醫學專家指出,臺灣人的肥胖主要表現在體重增加,一般是肚子大,特別影響美觀。因肥胖而過不了正常人的生活,享受不到健康人的樂趣而舉步維艱:多種疾病紛至沓來,各式各樣的煩惱接踵而至,肥胖者每天消耗著比正常人多得多的食物和藥品,要承受的心理壓力比正常人也大得多。

肥胖族群是公認的弱勢族群,他們在就業、升學、婚姻等方面常常受到不公正的待遇,甚至連計程車司機都不願載肥胖者,嫌他們太沉重;公車上更沒人願意與他們同坐,嫌他們占位置太多;社會上一些人出語不遜,稱他們為肥婆、肥仔,讓他們受歧視,遭到白眼。

久而久之,肥胖者變得自我封閉,不願意參與社會活動,心理發生變化,容易走向極端。相對於男人來說,肥胖對於女性是一種可怕的事情。統計證明,女性肥胖者所占的比例明顯高於男性。其中主要是女性的發育階段都在身體變化上有明顯的表現,這些生理發育階段所表現出的特徵,主要與卵巢機能有關,女性的肥胖有發育階段的特徵,且常常伴有卵巢機能障礙為首的各種內分泌異常。

早餐設計三原則

很多人在經過18個小時未進食的情況下,早餐的重要性不言而喻。可是,在當今都市裡的忙碌人士中,忽視早餐的人比比皆是。有小部分人不吃早餐,大部分人胡亂用「填飽肚子」的態度來應付早餐。

怎樣吃早餐才對得起足足半天未進食的肚子,怎樣才對得起自己的身體?我們引用營養專家對於都會女性上班族早餐設計所提出的三項原則,各位女性不妨對照一下,看自己是否做得合格。

早餐時間

如果妳晨練歸來,請坐下來喝杯溫開水,休息幾分鐘再吃早餐。如果妳剛梳洗化妝完,不妨看一下錶,在起床後20~30分鐘再吃早餐最為適合,這時人的食慾最旺盛。

人在剛起床時,體內各器官還處於半睡眠狀態,負責消化的胃腸道也尚未「甦醒」,大腦更是處於低谷,馬上進食不僅胃口不好,對於消化器官也有害處。另外,早餐與午餐最好是間隔4~5小時,也就是說儘管妳可能早起,但還是把早餐安排在7點~8點之間較好。當然妳可以根據午餐時間適當調整早餐時間,或根據早餐時間適當調整午餐時間。

營養搭配

早餐的營養搭配講究的是十二個字:「主副相輔,乾溼平衡,葷素搭配」。儘管女性胃口不大,但是光靠一杯牛奶或一個蘋果解決不了問題,早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%,這30%主要還是要靠主食來供給。要適當進食一些澱粉類食物,比如饅頭、麵包等。還要有一定量的蛋白質,如雞蛋、熟肉、豆製品等食物。

主食一般是乾的,而搭配一些諸如稀飯、牛奶、豆漿之類的食品,既可幫助消化,又可為身體補充水分,排除廢物,降低血液黏稠度。此外,早餐的維他命供應不應該被人忽視,最好根據個人胃口,準備些蔬菜、水果等。

容易消化

由於清晨起床,人的腸胃功能較弱,因此早餐最好吃一些容易消化的食物。既要營養豐富又不過於油膩,特別要注意食物不宜過冷,因為涼性食物會降低腸胃的消化能力,引發一些腸胃疾病。

特別是對都會女性來說,雖然早上時間非常緊迫,但不能因為時間緊而經常吃一些涼的主食。如果時間太少,喝上一杯熱牛奶或豆漿還是必須的,否則在上班路上,甚至到辦公室後,說不定會經常肚子難受,而在生理期,經常吃涼食,會引起經痛。

快速做營養早餐

自己動手,豐衣足食。有時間的女性,不妨自己動手為自己做一份個性化的早餐。以下推薦的幾款營養豐富、美味可口又簡單易做的早餐,供大家選取。

1.香蕉牛奶。製作香蕉牛奶非常簡單易學:取1~2根香蕉,剝皮切成數段,放入沖好的牛奶中,略加攪拌即可。如果再加入一顆熟蛋黃(起床時把雞蛋放入電熱杯,水滾後拔掉電源,悶4~5分鐘就好了),讓蛋黃混合其中,便調製成一杯口感香滑的香蕉牛奶了。香蕉富含豐富維他命和微量元素鉀,能改善情緒,此外還能防治便祕,更提供了足夠熱量;牛奶和雞蛋是蛋白質的極好來源。

2、果乾麥片粥。顧名思義,果乾麥片粥就是把把一些女性自己喜歡的果乾(如葡萄乾、無花果、杏仁乾等)加入即溶麥片中,用開水沖泡即可。如果再加入適當的蜂蜜,營養將更加全面。果乾有豐富維他命和蛋白質;麥片富含水溶性膳食纖維,有清理腸胃、降血脂的功效;蜂蜜更是呵護女人美麗一生的神奇滋補品——這份早餐肯定合乎妳的心意。

適當吃一些粗糧

3、粗糧方塊粥。睡前把第二天早餐要用的地瓜、馬鈴薯等洗淨切成小方塊扔進電鍋,但不要按下加熱鍵。晨起時再加入一些熱水煮,等妳梳洗穿戴完畢,放入適量糖或鹽,一份高纖維、又令妳長時間不覺飢餓的粗糧方塊粥就可以上桌了。妳也可以在其中加入一些新鮮的玉米粒,既美觀又營養。據飲食專家說,適當吃一些粗糧,對飲食「精益求精」的現代女性來說是非常必要的。

4、紫菜飯捲。紫菜飯捲其實是一道日本料理,也就是日本人說的「壽司」。其製作比上面幾種早餐略微複雜。在熱白飯(稻米、糯米或兩者混合皆可)中放進白糖、白醋、鹽適量,攪拌均勻。

然後鋪開紫菜(紫菜是那種薄的一大片的,不是做湯的那種),把白飯倒在上面,用湯匙壓扁,貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條妳喜歡的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來,一定要捲緊,想吃多少捲多少,再用刀切成小片,就大功告成了。要注意的是,為了防止細菌汙染,鋪開紫菜時最好在下面鋪一層保鮮膜。

如果妳早上沒有時間做這道具有異國風味的美食,可以做晚飯時先做好紫菜飯捲,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏,第二天早上用微波爐加熱即可。糯米溫中補血,紫菜是藻類植物,對人體也很有益處,蔬菜和肉類彌補了營養的不均衡。對於女性來說,這種充滿異國情調的飯捲的確很適合。(昀恬/輯)

《鍵・美小姐》
作者:宸羽(中醫師), 若蘭(專職編者)
出版社:崧燁文化

其他書訊: 
《尼采商學院》
作者:戴夫・吉爾克, 布萊德・菲爾德

出版社:今周刊

許多成功創業者,大學時都研讀過哲學:創辦LinkedIn的里德.霍夫曼、創辦PayPal的彼得.提爾,還有創辦Flickr和Slack的斯圖爾特.巴特菲爾德等。本書兩位作者的創新資歷超過18年,擁有數百次投資經驗,他們將以當代角度剖析尼采金句,給你智識、情緒,還有創業方面的啟發。

戴夫・吉爾克曾經是6家新創公司的創辦人與其他2間公司的執行長,也是風險投資公司的合夥人,並擔任資方的技術盡職調查顧問,確保投資是否值得進行、併購案中是否潛藏風險。布萊德・菲爾德矽谷的知名天使投資人,也被譽為美國新創傳奇。在1987年唸書時就開始創業,與戴夫一起成立菲爾德科技,專門訂製應用軟體,後來於1993年被AmeriData收購。

《造屋:圖說中國傳統村落民居營建》
作者:郝大鵬, 劉賀瑋, 楊逸舟
出版社:三聯

本書以圖說方式介紹中國傳統村落民居的營建思想、建築工藝及技術方法,研究對象為傳統建築中最為悠久、最為基本、最為廣泛、數量規模最為龐大的類型——村落民居建築。這種以木材為代表的木構建築營造技藝體系延承了七千年,乃東方建築文明的代表。

郝大鵬畢業於四川美術學院,後留校任教,1987-1989年赴法學習。曾任四川美術學院副院長,現為四川美術學院教授、上海大學博士生導師。同時,為享受國務院特殊津貼專家、中國美術家協會會員,重慶市美協副主席、重慶市學術技術帶頭人、中國美術家學會環境藝術設計委員會委員、重慶市政府規劃委員會委員。

《準爸媽最關心的懷孕40週保健全書》
作者:曾翌捷
出版社:新手父母

婦產科醫師寫給新手父母最實用的孕期指南,以週為章節單位,清楚說明孕期40週母胎各項變化&超音波圖及產檢項目、孕期健康&生活需知、運動方式等,易讀、易查閱。內容完整又實用:包括產前、生產及產後媽媽與新生兒照護事項,讓父母照顧好自己,也照顧好肚子裡的寶寶,快樂安心準備當爸媽!

高雄馨蕙馨醫院婦產科主治醫師曾翌捷,總是和老婆女兒們黏在一塊兒的戀家宅男。現職高雄馨蕙馨醫院婦產科主治醫師、台灣婦產科醫學會講師、台灣周產期醫學會講師、台灣母胎醫學會講師。