〈社論〉面臨全球糧食危機 政府應速超前部署

醒報編輯部 2022/06/05 15:30 點閱 1384 次

今年端午節物價飛揚,薪資負成長,高達7成3的粽子上漲,民生物質糯米、香菇、花生、豬肉、鴨蛋、乾蝦米,甚至連各類蔬果,桃、李、蓮霧、玉荷包⋯,全部漲,網路流行詞「駡漲」已經取代「肉粽」,政府應注意人民生活辛苦,儘速平抑物價。

粽子全面大漲

行政院消保處蒐集4大賣場,以及4大超商之粽子型錄,有高達7成3粽子價格上漲,86.3%的比例在2成以下,這是官方在辦公室蒐集書面或網路,所得的資訊,走出辦公室,市場物價絕對超出官員的想像。

桃子、李子漲20%至70%,水蜜桃漲27.7%、玉荷包、金煌芒果漲20%至40%,桃接李漲72%,蓮霧、火龍果⋯。土雞肉批發價53至55元不等,平均上漲一成一;土番鴨每台斤平均批發價54.8元,上漲8%;雞蛋、鴨蛋每台斤40.5和43元,分別上漲一成七和一成三,毛豬每百公斤332成,上漲一成。

烤鴨業者擔心的不止鴨肉上漲,還缺貨,叫100隻,只到貨6、70隻,缺貨的原因是產地飼料玉米、黃豆國際價格都漲。行政院主計總處公布4月消費者物價指數年增率3.38%,創9年半新高。農委會坦承,漲勢未到盡頭,預計7、8月還會再漲3成,畜禽產品還要再漲。

下半年糧價將再漲

台灣養豬青年聯盟說,因採購飼料期貨,其中玉米期貨每公斤已達14元,預料飼養成本還會再增加,目前批發價尚未完全 反映成本,近期新冠確診人數增加,包括屠宰場、冷凍廠、肉品加工廠,都有不少人確診,工廠缺工,導致肉品價格上漲,未來會不會因此導致斷貨尚未可知。

飼料大漲,養殖戶利潤嚴重侵蝕,農委會防檢局統計,今年前4月與去年同期相比,豬少了7萬5千多頭,雞少了289萬多隻,鴨少了37萬隻,追究原因還是去年至今年黃豆、玉米價格高漲,預計漲幅未止,畜牧業者壓力有增無減。

今年是1971年能源危機以來,糧食危機最嚴竣的一年,今年第一季玉米到岸價格比前年漲40%,俄烏戰爭不解決,不僅俄羅斯小麥無法出口,烏克蘭玉米出口佔全球交易量3成,也無法輸出,沒有玉米、小麥,就沒有飼料及糧食,糧價漲勢難遏,影響台灣國計民生。

糧食挑戰嚴峻

當前雞肉大漲,連年輕人香雞排庶民飲食,都漲到吃不起,過去商家一片雞排成本35元,現在55元,加上食用油、麵粉、包裝紙,80元還不夠本,預料年底的價格可能會漲到90至95元,問題是今年調薪4%,所得上漲遠比不上物價,誰還消費得起?

經濟學人最近期封面報導「糧食災難來襲中」,引述聯合國祕書長古特雷斯在5月19日的警告說,未來幾個月可能出現全球糧食短缺恐懼,甚至可能持續數年之久,全球已有20多國限制糧食出口,占全球逾12%,糧食惡化可以預見,糧食保護主義興起,2022年將是糧食短缺最糟糕的一年。

台灣糧食70%以上依靠進口,這是今年繼疫情之後,政府最嚴竣的挑戰,超前部署了嗎?希望糧食問題不要再造成民怨。