《槓鈴處方:抗老化肌力訓練》

醒報編輯 2021/07/01 07:36 點閱 15809 次

隨老化出現的問題包括肌肉量流失、骨質流失、骨質疏鬆、髖關節骨折(許多老年人的惡夢)、平衡感與協調性退化、靜態生活帶來的糖尿病與心臟疾病、以及自主生活能力的喪失。

《槓鈴處方》帶領我們直面人類老化過程中最棘手的問題——肌力流失以及衍生出來的種種狀況。對老年人而言,最糟糕的建議就是「輕鬆一點」,因為輕鬆使你軟弱、軟弱使你死亡。

嚴守紀律、努力訓練並憑藉一點運氣,便可以將衰老壓縮成生命週期中非常小的一小部分。無論處於哪個年齡,我們都應該像力竭前的最終反覆那樣,強壯、有力、有用,並堅持到底。

如果要評估一座橋的載重能力,工程師並不會為了模擬實際交通路況,就將數百台汽車開到橋上,還刻意變化每一台汽車的款式和顏色。一般工程師會將幾台數十公噸的重型車開到橋上進行測試。這麼做也許無法了解各種既有風險,畢竟重型貨車的材料疲勞無法用肉眼看出,但是工程師能清楚掌握橋梁的整體安全性。

極端情況下學習效率高

同樣的道理,航空公司如果要訓練機師,方法絕不是模擬機師的日常生活,讓他們呆站在停機坪上,有空閒跟空姐打情罵俏,之後上飛機只要啟動自動駕駛模式,便能舒服地往後一躺,開始盤算美好假期、想著買房買車或同事間的八卦。機師進行培訓時,會在暴風雨中進行飛行訓練,學習應付棘手的降落情況、解決錯綜複雜的問題,一樣是從極端風險中學習。

因此,在體能訓練上,除非是因為現實需求、治療需要或純粹為了休閒娛樂,否則每天身處同樣的環境、花大把時間重複同樣的動作,根本沒什麼意義。讓身體從極端事件開始學習,之後調整強度、不斷適應才是不二法門。

要鍛鍊身體,不能依靠單一、局部的肌肉動作。試著提起重物時,有些肌群的確會出較多的力,但你身上的每一寸肌肉都會參與其中,這些肌肉也會以我們無法理解的方式互相牽動。

與衰老共存

而肌肉也不代表身體的全貌。由哥倫比亞大學教授杰拉德.卡森提(Gerard Karsenty)與同事領導的研究團隊,發現包含上百塊骨頭的骨骼系統其實是一種內分泌器官,能調節血糖、生育能力與肌肉生長,甚至會影響記憶力。因此,理想的運動除了徵召身體的每一寸肌肉,也會活動每一塊骨頭,讓骨骼系統承受重量壓力,事先為外部事件做好準備。

人體是一部非常複雜的機器,我們難以理解實際運作的生理機制,因此鍛鍊身體的方法務求扎實、經得起時間考驗。從古至今,科學家提出多種關於肌肉生長的理論,各家學派有如潮汐,來來去去,營養科學的理論也持續演進。

一場靜謐的革命正悄悄改變我們對老年人體適能和健康的看法。如今,我們對於衰老的觀念正在轉換,包含醫生和患者應該如何看待衰老,如何延遲它最糟的影響—以及應該如何與之共存。

健康的老化

關於高齡化健康運動的陳舊認知,已被最新的研究推翻,從內到外轉變了。我們一直都知道訓練對健康很重要,但是,我們對人體可以承受的活動類型和強度有了新的想法,同時也確認訓練最能促進老年人的健康。

我們可以簡單地總結這些新想法:健康的老化就是強壯的老化。這幾十年來,我們一直以為運動就是有氧,就是耐力、體適能,但是肌力訓練早已捲土重來。武術家、衝浪者、舞者、自行車騎者、划船者、滑雪者,甚至一些聰明的跑者都加入了以往足球和橄欖球運動員才會使用的重訓室。

訓練不是遊戲

人們愈來愈明白肌力對於運動表現、活動度、日常功能、傷害預防和健康的重要性,因此重新對重量訓練、運動選項與技術、課程設計以及以增強肌力為目標的營養方針產生了興趣。簡而言之,健身專業人士、運動員、一般大眾甚至一些警覺性高的醫生,都再次承認並看重阻力訓練—提升肌力和爆發力的訓練。

對於中老年人來說,這種影響可能是最深刻的,舉起重物一直被大多數人視為年輕人的遊戲,尤其是年輕男性的遊戲。

減緩退化、逆轉衰老

但是情況改變了。近年來,我們看到關於老年人、女性、兒童以及患有疾病(從糖尿病、高血壓、充血性心臟衰竭到帕金森氏病)的人群進行阻力訓練之生物醫學證據呈爆炸式增長。這些不斷增長的數據告訴我們,每個可以重訓的人都應該要重訓。其中特別強調40多歲及以上的人。

肌力訓練可以減緩、阻止甚至逆轉衰老的許多退化性影響:肌肉和肌力的流失、骨質流失、韌帶鬆弛、關節功能障礙以及活動度和平衡的下降。健康的老人會保留甚至增加健康的功能性組織,而不是讓脂肪取代失去的肌肉量。

儲蓄退休時的健康

你可以把每一次肌力訓練都想像成是存錢進「退休計畫」帳戶:為你的退休生活儲蓄強壯的肌肉、堅硬的骨骼和充分的活動度。與退休儲蓄一樣,訓練對於那些提早開始並堅持下去的人來說,收益最大。但最近的研究顯示,即使是老年人也可以變得更強壯、更強大,進而改善他們的健康和生活品質。

本書是針對40多歲、50多歲、60多歲及以上人士所做的阻力訓練綜合治療處方。它適用於這個年齡層的每個人,所有希望能享受高齡生活的人,以及他們的醫生、教練、朋友和家人。

槓鈴課程最有效

在第一部中,強納森.蘇利文博士將提供證據證明,肌力訓練對於老化的健康至關重要。最有效及合理的肌力訓練是由少數幾個多關節槓鈴和體能訓練組成的課程。

雖然動機強的人可以透過閱讀、學習、自行練習進而學會,但是這些動作最好能在一個有能力的教練指導下習得。對這些動作的詳盡描述與解釋本身就可以寫成一本書,而這本書其實早已經被寫過了。

一週安排2至3天

我們將更進一步提供讀者這些動作的描述,解釋其基本原理,並引導你如何正確學習執行這些動作。你會明白為什麼值得付出努力來學習一個以槓鈴為基礎的阻力訓練課程,以及為什麼它是最強大、最合理、最簡單、最安全又最有效的健身方法。您將了解如何完成一週2 ∼ 3天的訓練課程,以及如何將訓練、睡眠和營養計畫融入健康的老年生活之中。

本書既是使用說明,也是訓練手冊。一個基於實證案例的理論與實作,可以說明為什麼你應該投入時間和精力來學習基本的槓鈴和體能訓練方法,以及如何將那些訓練融入完整且實際的終生訓練計畫。

屈服於衰老不健康

我們大多數人都在「衰老就該從舞台退場」的觀念下長大,即使是相對活躍的50多歲和60多歲的健康成人,也都仍孱弱,他們肌肉變得單薄,骨骼也很脆弱,更何況大多數人甚至不是那麼健康。

長久以來,我們一直認為衰老是需要過得輕鬆一點的理由,應該避免過度活動的「危險」,接受無可避免的退化,並從事適合自己年齡的活動,比如在高爾夫球場上打幾個洞或是每週在公園蹣跚散步兩次。

變老不必等同脆弱

重量訓練?在我這個年紀?你瘋了嗎?是時候改變這一切了。現在有另一種截然不同的選擇,變得強壯不會恢復你的視力、改善你的禿斑、縮小你的前列腺或撫平你的皺紋,我們也無法承諾完美的健康,甚至延壽,衰老總是以衰弱和死亡告終。

壞運氣和疾病甚至可能擊倒最強壯的人,正如一個糟糕的市場可能毀掉一個明智的投資者一樣。但變老,甚至變很老,都不必等同脆弱、失去自主能力、虛弱和痛苦。

強壯、有力、有用

事實上,處在老化的路上,保存健康組織是必要,而且可以辦到的。嚴守紀律、努力地訓練並憑藉一點點運氣,我們可以將衰老的發病率壓縮成生命週期中非常小的一小部分,讓我們活著的最後幾年仍能夠保持強壯和活力。

我們的晚年可以不用像落入一個萎縮的病態脂肪坑一樣,反之,我們任何時候都應該要像在訓練力竭前的最終反覆那樣,強壯、有力、有用,並堅持到底。

雖然時間最後會勝利。但我們希望能說服你,抵抗並非徒勞無功。

(興韻/輯)

《槓鈴處方:抗老化肌力訓練》
作者: 強納森•蘇利文, 安迪.貝克
出版社:楓書坊