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紐西蘭超市捨棄包裝 蔬果銷量反增

莊瑞萌 2019/04/17 17:43 點閱 5346 次
蔬果沒有塑膠包裝後,讓消費者可以直接觸摸與採購,銷量反而上升。(Photo by Yasuhiro Chatani on Flicker under Creative Commons license)
蔬果沒有塑膠包裝後,讓消費者可以直接觸摸與採購,銷量反而上升。(Photo by Yasuhiro Chatani on Flicker under Creative Commons license)

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】超市業者貫徹環保,荷包也跟著飽飽。紐西蘭1間連鎖超市日前開始推動不使用塑膠包裝與托盤等措施,結果發現反而讓蔬果銷量成長3倍。對此,超市負責人認為,讓消費者直接與蔬果接觸,能讓消費者更體會到產品的質感,提高購買意願。

親聞蔬果味道

據《Treehugger》報導,這家位於基督城新世界超市(New World)負責人邦德表示,捨棄包裝後,大幅改變了消費者的購物體驗,他指出,「當我們推出新的貨架時,消費者都大吃一驚。這令我聯想到小時候去買水果還可以聞到水果的味道,但當我們改用塑膠包裝,雖然達到衛生目的,但卻剝奪了那種感受與體驗的機會。」

在超市產業工作30年的邦德也指出,這次作法上的改變從消費者那裡獲得的正面回饋是絕無僅有。

據《紐西蘭先驅報》報導,邦德指出,「透過逐年觀察,在我們推出這個構想後,我們發現青蔥銷售量增加300%, 雖然應該還有其他因素造成,但我們也注意到其他蔬菜,例如牛皮菜與蘿蔔也都有類似成長。」

捨棄塑膠包裝

目前另一家新世界超市,也在實驗讓消費者攜帶容器購買肉類與海鮮。這家位在豪威克的門市主管強斯指出,「接受度雖然很慢,但我們決心去執行這次實驗。」

目前紐西蘭多數超市已不再提供單次性塑膠袋,因為去年當地政府同意在今年7月起將強制要求所有零售業不得提供。全球每年生產3億噸塑膠,一半僅用一次就被扔掉,只有9%回收再利用。紐西蘭每年約有25萬噸塑膠垃圾進入掩埋場,其中大部分也會進入水道再進入海洋。



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