麥當勞即將結合AI，最終目標創造出顧客個人化推薦菜單，緊抓顧客的口味。(photo by Wikimedia)
【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】AI人工智慧發展領域廣，麥當勞也要將銷售與AI結合！麥當勞日前宣佈，將出資3億美元買下發展AI的以色列公司，目標是利用AI技術緊緊抓住顧客的胃，據麥當勞執行長伊斯特布魯克指出，未來AI可根據天氣狀態、時間及交通狀況更新菜單，讓麥當勞的生產線能精確到「星期幾的幾點該推薦顧客什麼餐點」，可望以新科技繼續統治速食市場。
根據《英國廣播公司》報導，麥當勞執行長伊斯特布魯克日前宣佈，麥當勞將斥資3億美元，買下AI技術，並嘗試以高科技結合產品生產與銷售，盼能以AI分析天氣狀況、日期、時間及交通狀態，來決定哪款餐點要生產多少，並隨時掌握消費者需求量，更改成最適當的菜單。
被買下的AI公司是一家叫做動態產量（Dynamic Yield）的以色列人工智慧公司，伊斯特布魯克表示，現階段目標是做到順應需求來生產，透過AI與大數據，將生產線精確到星期幾的幾點，天氣與車況是如何的情況，要生產多少組特定套餐，舉例在炎熱天氣，預想冰淇淋會賣得較好，依照資料庫約得增加生產多少冰淇淋，才能達到最大效益。
據《投資者網》報導，麥當勞未來目標是達到「產品個人化服務」，能透過AI做出像Netflix一般的推薦菜單，增加消費者的便利性、吸引有選擇困難的顧客，牢牢盯死消費者的胃。
但據《英國電訊報》報導，也有部分專家擔心麥當勞這項做法會惡化飲食文化，眾所皆知英國肥胖程度嚴重，而麥當勞的個人化服務若在未來發展成熟，會更吸引懶人購買，在麥當勞開心賺飽飽的情況下，恐創造出讓肥胖人走不出來的「惡性循環」。
