以賣烤地瓜維生的莊媽媽，一個人撐起照顧全家的責任，十分偉大。（photo by 廖玄宇/台灣醒報）
【台灣醒報記者廖玄宇台北報導】叮！烤箱的警示聲音劃破了寒冷的空氣，暖呼呼、香噴噴的烤地瓜派從烤箱中被單親媽媽端出來，在場的人口水都不自覺地流了下來。
感恩節將至，靠賣烤地瓜維生的莊媽媽為了感謝社會大眾一直以來給予的溫暖協助， 21日在人安基金會萬華平安站，親手製作地瓜派給在場的寒士朋友們享用，透過自己的一點心意，協助第28屆寒士吃飽30愛心尾牙的順利舉辦。
莊媽媽是人安基金會萬華平安站協助輔導的個案之一，目前育有3名子女，其中一位罹患罕見皮膚疾病，因為小孩時常發病，導致莊媽無法有穩定的工作，今年3月加入了人安基金會「給魚給竿，拉人一把」服務方案後，現在每月靠著販售烤地瓜供3名子女就學、就醫並維持基本生活開銷。
為了表示對基金會的感謝，莊媽媽21日特別與長期提供萬華平安站餐食的弁當工場沈智寬董事長，一同準備地瓜派及烤火雞提供給在場的寒士朋友們享用。沈智寬表示：「希望能藉這次的機會讓更多窮苦人得到溫飽的機會，今後每週也將定期捐贈便當送至萬華平安站，期許藉此能達到拋磚引玉的效果。」
