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味精沒那麼可怕!「蔬菜精華」提味不添味+下班途中接小孩、買餐出意外 可領職災給付

楊蕓 2017/11/16 07:54 點閱 7918 次

一、味精沒那麼可怕!「蔬菜精華」提味不添味
https://udn.com/news/story/7266/2820888?from=udn-catebreaknews_ch2
營養師宋明樺表示,許多民眾對味精感到恐慌,倘若重新了解味精成分,反而會意外發現,味精成分比起其他市售調味品的成分更單純。她說,過去製造味精從海藻、植物濃縮萃取而成,現在則是使用蔗糖、甜菜糖、澱粉等發酵而成,主要化學成分為「麩胺酸鈉」,不論是麩胺酸或鈉,皆是人體本來就有的成分。換句話說,味精並未含任何對人體有害成分。

回應:通常民眾一聽到「味精」二字就聞之色變,傳言吃過含有味精料理,會出現口乾舌燥、頭痛、味覺麻痺等症狀,但營養師表示,出現不適症狀的人,可能是對料理中特定食材,如豆類或小麥等引發的過敏,而感到口渴則是與攝取過量的鈉有關。
許多人去餐廳都會特別叮嚀師傅不要加味精,原來味精的成分比許多調味品單純,味精若適當使用,並不會影響健康,也能增添食物風味。

二、上下班途中接小孩、買餐出意外 可領職災給付
https://udn.com/news/story/7269/2819725
勞工上班發生職災,不一定限工作場所。上下班途中若發生交通事故,也可領職災給付。

回應:很多勞工上下班不是直接往返公司及住家,可能還會順路買早晚餐、加油、接送孩子等,但其實只要發生事故地點在上、下班時間,且是路途中的順道路徑,在本身沒有違反交通規則前提下,可領職災給付。
然而,雖然上下班路途出意外就算職災,但實際認定上還是模糊,例如有關「順道路徑」,接小孩、加油等行為不一定是「順道」,且順道是指往返最短距離?還是勞工個人習慣?這些可能都很難認定。