台灣醒報

1.開放狂牛症國家牛肉 專家:密切監控 發生新個案就暫停
https://udn.com/news/story/7266/2588897?from=udn-catebreaknews_ch2
加拿大牛肉前年發生狂牛症，去年獲解禁，十四年來不得輸出牛肉來台的荷蘭、瑞典及日本，也可望於今年開放。愈來愈多狂牛症發生國家要輸出牛肉來台，專家提醒，除了專業風險評估，更應密切監控疫情，一旦對方有新狂牛症案例出現，就應禁止牛肉輸入，不能因貿易壓力，使國人陷於食安風險之中。

回應：狂牛症無藥可醫，發病必死，是讓民心對於進口牛肉感到最不安的地方，如果真的基於貿易壓力不得不開放，不如大方點承認，然後確實告知民眾牛肉的最安全吃法。

2.紅白火龍果哪個甜？專家這樣說
https://udn.com/news/story/7266/2588324
台南場表示，火龍果外觀鮮紅飽滿又喜氣，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，且甜度較高，略帶香氣，並含有豐富的甜菜苷色素(甜菜紅素)，具備抗氧化的效果。雖然紅白兩種紅龍果風味各有千秋，但都是夏季消暑的聖品，除了富含維生素B、C及多種礦物質外，也有豐富的膳食纖維及果膠物質，對潤腸通便的效果相當顯著。

回應：火龍果的通腸效果似乎非常好，聽說只要吃3顆就可以拉肚子拉一個下午+晚上，對於最近有便秘困擾的人而言是可以嘗試的好水果。