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邊運動邊喝水?醫:錯誤的補水方式+亞洲人更容易對食物過敏 關鍵在於「飲食習慣」

林亭妤 2017/07/10 08:10 點閱 19385 次

1.邊運動邊喝水?醫:錯誤的補水方式
https://health.udn.com/health/story/6033/2572681
林口長庚運動醫學科主治醫師張世昇指出,激烈運動時,如覺得口渴,建議先含一口水在嘴巴裡,緩解口渴不適症狀,等到運動到了一個段落,心跳逐漸恢復正常,再補充水分。

張世昇表示,邊運動、邊喝水,這是錯誤的補水方式,因為運動時,血液集中在肌肉,此時又喝水、甚至吃東西,則血液集中胃部,肌肉的血液不足,就容易導致運動傷害。此外,大量流汗時,只喝白開水是不夠的,張世昇強調,應該喝運動飲料,因為這時身體流失鈉、鉀、鎂等各種電解質,只喝水容易導致電解質不平衡。

回應:沒想到運動飲料中的電解質真的這麼有幫助,在大量流汗時飲用的好處比水還好。

2.亞洲人更容易對食物過敏 關鍵在於「飲食習慣」
https://udn.com/news/story/7266/2569152?from=udn-catebreaknews_ch2
研究團隊發現,女性的雌激素有導致免疫系統較脆弱、IgE較活躍的現象,這也是為什麼女性的過敏患者比例會高於男性。而在種族差異的部分,因為亞洲飲食文化中會使用到的食材比歐美還要豐富,料理的變化也較多,但無形之中接觸到過敏原的機會也會變得比較大。此外這些過敏患者中,有50.8%被檢測出會對食物過敏,且最容易造成過敏的食物分別是貝類、水果或蔬菜、乳製品、花生,這點與過去許多研究的結果相同。

回應:亞洲食材使用變化比歐美多,但食材內容與口味差異也甚大,亞洲也吃不慣歐美的食物,難道亞洲過敏人口注定越來越多?