姑婆芋(左)葉面灑水後，無法像芋頭葉(右)一樣形成水珠。(photo by吳宇涵/台灣醒報)
【台灣醒報實習記者吳宇涵台北報導】路邊的野花不要採！鑒於清明連假將即，衛服部食藥署29日召開記者會，公布民眾出外踏青時，小心最常採食的三種不明植物：姑婆芋、曼陀羅及綠褶菇，提醒民眾外出不要採食來路不明的植物，以免中毒。
根據食藥署所統計的中毒案例發現，民眾中毒的共同性皆是因為「有毒植物與一般可食植物外觀相似」，因此誤食，如不少民眾常將有毒的「姑婆芋」認為是「芋頭」、將「曼陀羅」誤認為「假酸漿葉」，以及把「綠褶菇」看做是「白色雨傘菇」，其中又以綠褶菇的中毒案例最多，其次才分別為姑婆芋和曼陀羅。
「假酸漿葉常常被原住民拿來烹調食物，製作類似粽子的料理，如魯凱族的『阿拜』。」食藥署代理科長崔秀煒指出過去的中毒案例，曾經也有越南小吃店利用姑婆芋烹調湯麵。
食藥署簡任技正曾素香表示，目前食藥署發展出利用分子生物技術的方法，藉由檢測DNA片段，從已建檔的資料庫中搜尋出民眾誤食的植物物種，釐清中毒元凶，幫助民眾接受正確有效的治療。
「綠褶菇的菌褶成熟後會由白色轉灰綠色，而可食用的雨傘菇和雞肉絲菇的菌褶則都是呈白色。」崔秀煒現場教學如何分辨這三類常誤食的植物，「姑婆芋和芋頭最大區別在於，將水灑在葉面上時，姑婆芋葉面光滑，無法凝結出水珠；而曼陀羅和甲酸漿則是花型不一樣，前者是白色喇叭狀，後者則為圓錐狀。」
