【台灣醒報記者莊舒羽台北報導】在農糧署推動「活化休耕地、轉種雜糧」的政策下，擴大農耕面積可在地生產非基改大豆，再也毋須仰賴國外進口了。農糧署輔導新北市農會選用國產非基因改造大豆研發出黃（黑）豆漿，原料僅有水與豆，微糖口味只加些許蔗糖，就與家中自己現磨的豆漿一模一樣，新鮮又健康！
行政院農委會農糧署21日舉辦「2016國產豆奶上市」記者會，催生此豆漿的「豆奶爸爸」農糧署署長陳建斌表示，國產豆漿的生產有三種意義，第一、政府廣推休耕農地種植雜糧，不僅活化農地，還可增加農民收益；第二、台灣土地面積小，生產成本高，運用大豆復耕製造黃豆，能同時穩定農民收入；第三、純用本國出產非基因改造原料，保證安全健康。
營養師表示，在同樣的重量下，黑豆和黃豆的蛋白質含量是肉類的兩倍、雞蛋的三倍，且含有8~9種人體無法自行生成的必需胺基酸。此外，食用整粒大豆吸收率為65%，加工成豆漿的吸收率可達92~96%，換言之，若每天飲用一杯豆漿就能補充一份蛋白質的健康。
台灣每年進口230噸大豆，大部分為基因改造的豆類。2010年代台灣大豆的產地不到一百公頃，自給率非常低。今年政府規劃各都地區活化休耕地種大豆，既能增加農友在休耕時的收益，也可提高台灣糧食自產率、降低食安問題，糧食也不會受制於外國，保障台灣農友的競爭力，一舉數得。
