進口黃豆98%是基改 飼料食用應分流

江岱蓉 2016/05/18 18:14 點閱 10570 次
台灣大學農藝系名譽教授郭華仁解釋,基改黃豆成份油料多、蛋白質少,使用的除草劑「嘉磷塞」有致癌風險。(photo by 江岱蓉/台灣醒報)
台灣大學農藝系名譽教授郭華仁解釋,基改黃豆成份油料多、蛋白質少,使用的除草劑「嘉磷塞」有致癌風險。(photo by 江岱蓉/台灣醒報)

【台灣醒報記者江岱蓉台北報導】你知道你吃的黃豆,在美國是用來當飼料的嗎?立委蔡培慧18日在「基改黃豆要分流」記者會上表示,「台灣每年進口265萬公噸黃豆,98%是基改黃豆,且食用及飼料用途混合使用。」她建議應進行飼料與食用級分流管制,以保障食用黃豆品質。台灣大學農藝系名譽教授郭華仁也說,「希望政府能調降食用級黃豆的除草劑『嘉磷塞』殘留允許值。」

2015年,台灣在基改食品管制上有很大的進步,一是《食品安全管理法》關於基改食品標示的管制,另一是《學校衛生法》規範校園午餐禁用基改食品,然而,雖訂定制度但未落實。婦聯盟環境保護基金會常務董事、台灣無基改推動聯盟召集人黃淑德指出,「基改黃豆中使用的除草劑『嘉磷塞』,會降低免疫力及影響胚胎健康,官方應落實檢測機制,增加檢驗例常性。」

台灣的飲食習慣對黃豆的依賴度高,台灣人也常視黃豆為健康食材,與美國大量種植基改黃豆做為油料與飼料的功能不同,他們不會拿來食用。立委陳曼麗說,「台灣吃素人口多,舉凡豆腐、豆包、豆干、豆漿、素雞和素肉等,都大量使用黃豆製造,為了消費者的食安權益,政府應將黃豆分為飼料級和食用級,進行分流管制。」

目前進口黃豆雖然已區分基改與非基改,但市面上大部分豆製品的來源仍是基改黃豆。郭華仁補充,食藥署訂定進口基改黃豆之嘉磷塞殘留允許值為10ppm,相較於稻米的0.1ppm、毛豆的0.2ppm,差距甚大,應將食用級黃豆的農藥容許值降低如稻米與毛豆。美國雖訂為20ppm,但飼料與食用級已做分流管制,人不會吃到農藥殘留值高的基改黃豆。

立委林淑芬表示,台灣黃豆進口大宗國家為美國、巴西和阿根廷。根據食藥署2014年~2015年3月的抽驗結果,有一半的進口黃豆,除草劑嘉磷塞含量在0.3 ppm到6 ppm之間,雖未達台灣訂定10ppm的標準,但世界衛生組織於2015年3月公告「嘉磷塞」為2A級致癌物,台灣應再降低嘉磷塞的容許值。