【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「有機種植農業比一般農業困難的地方，在於高人力成本及病蟲危害難防治。」多位受訪的有機產業農友蔡凱翔、張博智、劉勇銓等人表示，有機農作物的雜草全靠人力下去拔，遇到蟲害或鳥害也不能灑化學農藥，只好「順其自然」，因此損失常高達5成。
施肥、除草成本高
六堆雅歌園農友劉勇銓指出，有機農業的人力在除草和施肥作業上比一般農業高很多，以花費人力較高的竹筍來看，每個禮拜都必須至少除一次草，一次一整天。「我們要大量生產也可以，但因為我們的市場有限，加上大量生產的話，我們的人力成本會更高，萬一滯銷的話，放個2、3天也就不新鮮了，造成虧損。」
舞雲鼎生態農場負責人張博智指出，由於自己就是植物保護系出身的「植物醫生」，清楚化學肥料對人體的傷害，因此毅然投入有機農業路程，目前經營生態農場已5年。
張博智指出：「以芭樂來講，芭樂的病蟲害非常嚴重，最無良的農人一個禮拜就會噴灑一次農藥，最後進到市面成為我們看到的很漂亮的芭樂，那已經都噴過8次農藥了，農藥的殘留量絕對超標。」
他表示，有機農業奉行自然農法，所有的草都靠人力下去拔，「有時候，我們根本沒有休息時間，雜草要從早拔到晚，等這一片拔完後另一片可能又長新的出來了。」
年僅20幾歲、從事有機水稻種植2年的農民蔡凱翔解釋，有機農業的兩大成本，一個在於使用的肥料較貴，如使用苦茶粕；另一個是人力勞動。以水稻120天的成長期來看，前60天雜草會比較多，需要不定時的巡查。但他也說，隨著年歲過去，若是一塊田地多年來都奉行自然、養生的有機耕作法，雜草就會越拔越少，人力付出也會逐年減少。
水果怕蟲蛀空樹幹
農民江建焜的妻子張小姐表示，水稻有福壽螺吃稻米，菜有菜蟲啃葉菜，水果有果蟲鑽果肉，這其中最難防治的就是水果的蟲害。
「我們最怕遇到樹幹被淘空。蟲咬爛水果很常見，但若是蟲害鑽到樹幹裡把果樹中心整個吃空了，樹也就毀了，我們必須丟掉長期栽培的整顆樹。」張小姐說，因為不灑農藥，只能靠灑一些石灰粉防治，再加強人力的巡邏而已，「但在成本考量下，人手非常有限，很多時候更靠全家出動幫忙」。
蔡凱翔則說，雖然會有很多野鳥來吃稻米，但因為自家田地附近的有機水稻種植戶較多，所以鳥害會平均分散，倒是沒遇過很嚴重的鳥害。
