冬日進補要注意熱量攝取，可以適量搭配青菜或水果。（photo by 范捷茵/台灣醒報）
【台灣醒報記者范捷茵台北報導】冬至吃湯圓最應景，但入口時小心熱量超標。營養師提醒，20顆小湯圓即使不加甜湯或配料，熱量也等於4分之1碗白飯，吃湯圓時可以減少飯量或換種搭配方式。馬偕醫院家醫科主治醫師鄒孟婷則說，冬至食補容易讓急性發炎惡化，喉嚨痛、感冒或細菌感染的病人應該盡量避免。
冬至前後恰逢冷氣團來台，最適合來一碗熱騰騰的湯圓，但4顆包餡湯圓有1碗白飯熱量，一般小湯圓20顆的卡路里也有70大卡。馬偕醫院營養師蔡一賢說，吃湯圓時可以減低平時的飯量，或可以換個吃法搭配，比如多一點水果及蔬菜，以增加飽足感與膳食纖維攝取量。
冬至也讓人想吃羊肉爐、當歸鴨、麻油雞等食物「補一下」。鄒孟婷表示，中醫說薑、麻油、羊肉等食材「容易上火」，西醫則認為容易讓血管擴張，食補反而會讓紅、腫、熱、痛更嚴重，因此急性發炎如感冒、喉嚨痛、發燒、細菌感染的病人，應該盡量避免。
馬偕醫院胃腸科主治醫師王蒼恩也說，羊肉爐、麻辣鍋雖然一吃下去很舒服，但要間斷、適量食用，避免脹氣或腹瀉等腸胃不適狀況。這類補品通常高脂、高鈉也高膽固醇，高血壓、糖尿病、肝腎或痛風病人都要特別注意。
若民眾想用中藥進補，坊間便利超商都能買到相關產品，但蔡一賢指出，中藥湯汁含鉀量比較高，部分腎臟病人要注意鉀量的攝取，同時中藥材容易有重金屬殘留，購買時應該慎選中藥行，或到醫院選擇可以信賴的食補調理包。
