美國蔬果背後 墨國農場如集中營(20141210 洛杉磯時報)

范捷茵 2014/12/11 22:08 點閱 1129 次

Los Angeles Times 洛杉磯時報
'I JUST WANT TO GO HOME' 美國蔬果背後 墨國農場如集中營
http://graphics.latimes.com/product-of-mexico-labor/

美國相當依賴墨西哥蔬果出口,10年以來進口總金額翻了3倍。美國消費者在沃爾瑪、全食超商(Whole Foods)等零售商店裡,可以輕易買到飽滿光澤的番茄、蔬菜,一般食品店如Subway也從墨國進口衛生可口的醬料、加工品。然而,消費者卻看不到食品背後的生產過程。

雖然墨國大型農場中已經少用童工,但根據墨國統計,仍有超過10萬名未滿14歲的孩童在中小型農場裡工作。美國大型零售商雖然會定期參觀產地生產狀況,卻只注意栽種溫室乾不乾淨、工人的手是否消毒、指甲有沒有剪,鮮少關心農場勞工的生活、給薪、食宿狀態。有些勞工無奈地說,自己的地位還不如番茄。

有些農場以「集中營」方式管理,工人住的宿舍缺水、沒有隔間,食物僅有扁豆湯,工人也常因為蔬果產量不穩定,根本賺不到一日工資。更駭人的是,有些農場在門口派駐警衛防止勞工逃跑,甚至扣押他們的證件與薪水,員工也買不起農場福利社高昂的食物,許多人因為營養不良而生病,卻無法得到醫藥治療。

這些農場往往透過人力派遣中心雇人,即使有勞工逃出來報警,卻因為經營者有權有勢、當局睜一隻眼部一隻眼,最終往往不了了之。