【台灣醒報記者范捷茵台北報導】《食管法》5年5修，廠商依舊不痛不癢、消費者還是拿不到賠償！消基會6日針對一讀通過的《食管法》指出，新法仍無法解決「消費者求償」與「要求業者吐出不當利益」2大問題；消基會認為，納入舉證責任反轉，食安基金增訂補償機制，並提高補償金額達10倍以上，才能讓新法「一步到位」，並讓消費者一吐怨氣。
「消費者今年應該很鬱卒，食安問題那麼多，向黑心廠商求償的法條都找得到，但怎麼都求償不到。」消基會董事長陸雲指出，食安問題有2大關鍵，包括求償與懲罰黑心業者，也是消費者最在乎的問題。今年黑心油事件後，立法院又要修《食管法》，新法也順利完成一讀、進入朝野協商，卻仍無法解決這2個民眾關心的問題。
針對消費者求償的部分，若無法證明食品對健康造成的實際損害時，依照《食管法》可索賠500元至3萬元的侵害；但這次黑心油事件中，許多廠商是國內食品大廠，消基會律師團召集律師陳雅萍表示，「5百元怎能平復情感上的傷害？」
雖然《食管法》新增有關「食安基金」的條文，要求業者獲取的不當利益或罰金，應該提撥補助消費者或團體的訴訟費用，但陳雅萍強調，訴訟過程因為舉證困難、難證明因果關係，要勝訴相當困難，而民眾透過發票求償，獲得的賠償與業者的利潤也不成正比。
因此消基會認為，新法應加入「舉證責任反轉」條文，若產品查驗出法定不得添加、非可供食用的物質，要由業者去證明添加物與疾病之間沒有關係，比方說黑心油不會對肝、腎造成影響云云，否則可認定消費者的健康受到損害。
同時，補償金額應該提高10倍以上，才能真正達到讓業者警惕的效果。萬一業者倒閉，或消費訴訟耗時數年，也應該讓「食安基金」身兼補償機制，再由政府代位向業者求償。
消基會董事長陸雲則指出，希望政府每年出版食安白皮書，針對食安政策的執行成效、未來計畫、法令窒礙之處，向百姓與立委交代清楚。他近日將積極拜訪藍綠各黨團，尋求修法支持。
