【台灣醒報記者范捷茵花蓮報導】騎車到最近的超市最少10分鐘，這所大學如何吸引愛夜衝、夜唱的學生？地處花蓮壽豐鄉的台灣觀光學院，除了一般技職學校的校外實習、實作課以外，更已打造出中西餐飲、旅館、健身等實境教室，除了方便專業老師授課外，更開放民眾預約SPA、住宿、餐廳服務，讓學生直接面對消費者，讓實習專業化，打造一所「度假村式」的觀光學院，大大提升學生的職場能力。
台灣觀光學院位於中央山脈與海岸山脈之間、如詩畫般山水環繞的豐田社區，家長與學生沿台九線南下至壽豐鄉，轉入中興街開行1.4公里即可看到台觀大門。觀光旅遊系教授謝豪生笑說，從學校到最近的超商，騎車要花10分鐘、步行20分鐘。但占地約12公頃、2千位學生的學校，從教授到校長都能與學生融洽笑鬧、打成一片。校園內也涵蓋觀光整體產業需求，網羅阿基師等名師，一手打造導遊、旅館業、廚藝料理、餐飲服務所需的未來人才。
【打造渡假村大學】
「所有技職學院都強調實作，因此，觀光這塊要教得好，也要給學生體驗職場的機會，」觀光與餐旅管理研究所教務長林裕增說，學生除了有必修實習學分、與企業配合校外實習外，校內更直接設有航空、郵輪、博弈等情境教室，以及SPA、實習咖啡館與旅館等教學區，學生可以直接面對最真實的消費者。
以旅館系而言，群悅樓實習旅館有20間房，由學生自主營業運作，可提供42人住宿需求，品質比照3星級旅館，價格卻相對低廉，由於已經加入國際青年旅舍聯盟，只要出示YH會員證，每人每晚只收500元。學校宴會場合也可以看到餐飲系學生端著酒瓶穿梭、熟練斟酒，以及廚藝系學生料理的在地低卡美食。
校長劉國成強調，台觀周圍並沒有設立圍牆，希望以度假村模式發展，開放學生與社區人群互動，比如說住宿旅客預約後，可以安排休閒系學生提供芳香療法、迷你高爾夫、攀岩場或漆彈場指導，讓學生有機會應用所學、協助指導，社區民眾也可以免費使用體適能教室，由學生輪班管理空間。
【規模小更要精緻】
劉國成希望這群學生畢業後受到業界肯定，進而成為學校最佳代言，因此一進入行政大樓就把教育理念：「彎腰微笑、眼明手快、心美嘴甜、吃苦耐勞」等16字箴言掛在入門最顯眼處。觀光系教授謝豪生也說，觀光服務業總結2個字就是「態度」，台觀學生不一定要會能言善道，但要學會「先說Yes」從經驗中學習，而不是一開始就擔心困難。
問到學校如何克服地理偏遠的限制，未來又如何面對少子化挑戰？教務長林裕增說，許多私立學校又地處偏鄉的學校，也同樣必須正視招生挑戰，但台觀與高雄餐旅大學是台灣唯二以觀光為主的學校，學校特色相當鮮明。
他也強調，好好打造學生素質是首要之務，當學生在一所校園受優秀業師指導、能在校參與實習、有機會申請出國交換，將來畢業他們會展現與他校不同的氣質與能力，受業界聘用的機率會大大提升，目前每位台觀學生畢業之後都有3個就業機會等著他。
