全球周刊封面故事:反肥胖戰爭砲轟 可口可樂力挽狂瀾(20140803 彭博商業周刊)

賴義中 2014/08/04 00:49 點閱 2133 次

Bloomberg Businessweek 彭博商業周刊
Coke confronts its big fat problem
反肥胖戰爭砲轟 可口可樂力挽狂瀾
http://www.businessweek.com/articles/2014-07-31/coca-cola-sales-decline-health-concerns-spur-relaunch#p1

象徵著美國消費主義文化的可口可樂正面臨創立以來最大的危機,美國人不再愛喝可樂了。全美有35%的人過胖,速食和汽水被指為危害健康的罪魁禍首;同時,翻開帳簿,美國市場的銷量自2005年起逐年遞減,雙重壓力下,這家百年老字號的態度從忽略轉為正視事實,決心挽救北美市場。

汽水產業曾享有數10個年頭的好光景,可口可樂更成為碳酸飲料的代名詞,但在美國,隨著可樂包裝瓶從6盎司增加到20盎司,民眾的腰圍也跟著加大,由於政府視肥胖為大敵,民眾不再樂於每日牛飲超大杯可樂,超市架上的位置被運動飲料和瓶裝水取代,青少年的心也向著更新穎的飲料而去。

可口可樂千方百計要重返榮耀,首先,近年以併購新興飲料小廠增加產品多元性,但發展空間有限;其次是重新推出迷你瓶,減少民眾喝可樂時的罪惡感,但餐廳通路卻因少賺不願配合;再來,以加味方式挽救銷量下降的零卡可樂,櫻桃口味獲得成功,甜菊口味則否。歸根究柢,對形象的傷害只能以新形象對抗,可口可樂最終還是必須倚賴強大的廣告行銷能力,挽救在美國的根基。