The Los Angeles Times 洛杉磯時報
Beef prices hit all-time high in U.S.
牛排變貴了 美國牛肉價格創新高
http://www.latimes.com/business/la-fi-beef-prices-20140406,0,2966247.story#axzz2yNnECdtZ
到餐廳點沙朗牛排可能得多掏錢了！由於極端氣候影響，美國牛隻數量降至1951年來最低，牛肉零售價格因此一路攀升，已自去年2月的每磅4.91美元，漲至今年2月的每磅5.28美元，創下史上新高，且暫時不會下跌。
一家67年老字號餐廳的老闆大吐苦水表示，由於價格攀升，批發成本上升了45%，讓他難以承受，但又不能沒有牛肉，否則顧客青睞的鹹牛肉和燻牛肉統統免談；中盤商則表示，牛價上升讓他的利潤從5%一路掉到1%，有時甚至會虧錢。連鎖速食店自然也免不了遭殃，1美元的超值漢堡大概很快就會成為歷史。
全美牛隻僅剩下8千770萬頭，只高於1951年的8千210萬頭，但當時的人口只有現在的一半。農業部經濟學家沃普指出，牛價可能會持續維持高檔到明年，消費者可以改買雞肉或其他肉品，補充成長所需的蛋白質。