垂直農業經營慘淡 專家:仍有發展空間

簡嘉佑 2023/07/19 16:57 點閱 3339 次
最近在美國、法國都有垂直農業公司經營不善的狀況。(網路截圖)
最近在美國、法國都有垂直農業公司經營不善的狀況。(網路截圖)

【台灣醒報記者簡嘉佑綜合報導】垂直農業成昨日黃花,相關企業頻傳倒閉!能在都市建築進行的垂直農業,曾被視為傳統農業弊病的解方,但最近在美國、法國都有垂直農業公司經營不善的狀況。報導指出,過度仰賴科技、晶片短缺等狀況,都是企業倒閉的原因,但也有企業透過多元化種植、降低成本等方式苦撐,認為垂直農業仍有發展空間。

垂直農業難經營

spglobal》報導,隨著世界人口增加,農業需求也逐漸提高,許多森林遭到砍伐,並轉變成農地使用,加劇了全球暖化。對此,不少聲音開始支持「都市農業」或「垂直農業」,盼藉此解決傳統農業的弊端。

BBC》報導,美國企業「AeroFarms」曾自詡為垂直農業的龍頭,但該公司最已近申請破產保護。其它發展垂直農業的公司也面臨營運困難的窘境,如法國的Agricool已經進入破產管理的階段、總部位於賓州的Fifth Season 已於2022 年底關閉、加州的Infarm則終止歐洲業務,並裁員500人。

不能只想靠科技

垂直農業設備製作商Intelligent Growth Solutions營運長勞埃德表示,許多企業主認為垂直農業無須照料,能全自動化經營,且偏好單一的蔬菜作物,如果垂直農業業者在不改變思維,恐怕經營不善的狀況還會持續發生。

加拿大麥吉爾大學的行業顧問萊夫斯魯德表示,無論運用什麼技術或種植什麼作物,農業的核心還是「照顧植物」,不能因為有科技協助就放任不管,更需要人力全天候照料。

倖存者現曙光

荷蘭農業技術公司Smartkas在英國設有最大的垂直農場,佔地約27000平方公尺。企業創辦人瑪斯札洛斯表示,企業目前最大的問題是晶片短缺,垂直農業需要機器人與避免機器人碰到水的安全系統,而這些系統都需要晶片才能夠運行,新廠房的進度更因此拖延數個月。

目前仍有不少如Smartkas企業正咬牙苦撐,更想方設法存活下來,如將垂直農業設施建設於發電廠附近,降低電價;增加番茄、黃瓜與草莓等作物的多元化種植;創造除了溫室之外不同的種植環境等。

萊夫斯魯德強調,只有市場競爭下還能存活下的農夫們出現,才能顯示這個產業逐漸邁向成熟的階段。