立法院初審通過「農業部組織法」草案，未來將強化農業發展及農民權益保障，問題是層不出窮的雞蛋、豬肉、牛肉缺貨飆漲，以及蔬菜、水果季節性供需失衡，迄今農業政策成效仍然倍受批評，民以食為天，如何穩定糧食供需及價格，應是當務之急。
農業需要現代化改革
《農業部組織法》千呼萬喚始出來，回憶1988年農權運動的發起人前農委會副主委林國華，提出七大訴求，要求保障農民權益，並促進農業發展，時隔35年，終於催生了農業部，面對全球氣候變遷，以及世界經濟快速變化，如何兼籌並顧，未來的農業部任重道遠。
平心而論，當前農委會在推動農業政策上，缺失太多，監察院多年來一再糾正督促改善，卻得不到任何具體改善成果，生產者農民，或廣大的消費者兩敗俱傷，糧食供應不穩定，價格起伏跌宕，將重傷全體國民生活，使人民失去對政府的信心，後遺症絕對不容小覷。
台灣飼養環境落後
以雞蛋、雞肉、豬肉供需失衡為例，預計迄5月底將進口一億顆雞蛋，豬肉進口三千公噸，白肉雞進囗兩萬公噸，大量供應巿場需求，防止價格飆漲，問題是生產者因為飼料大漲，各項成本大增，且碰上雞瘟、豬瘟，損失慘重，供需失調，市場反應成本，如今政府從國外進口廉價品，直接賣到消費端，將使農民無力再投入生產。
台灣的養雞或養豬環境，長期落後，格子籠養雞，雞隻缺乏活動空間，健康遠不如放養環境健康，生產效率當然無法比擬，再加上群聚感染雞瘟，只要雞瘟爆發，後果相當嚴重，缺蛋風波如火燎原，雞隻大量遭撲殺，只好留下沒有效率的老母雞，勉強因應巿場需求。
供需失衡傷害大
如今農委會大量從泰國等地進口雞蛋，未考慮透過供應軍警或學校，減少市場需求，降低價格壓力方式，來解決問題，反而是直接在市場傾銷，壓制蛋價，等於一棒子打死全國雞農，自此產銷秩序將再難恢復，缺蛋問題有如火上加油，惡性循環，永難止息。
豬肉問題也是一樣，玉米從前年9月開始上揚，使得近兩年豬隻減少20萬頭，飼養場數減少506場，養豬戶只好離牧或減產，如今好不容易豬價回穩，可以彌補損失，並有誘因恢復生產水準，農委會卻大量進口冷凍豬肉傾銷，完全違背市場供需法則，未來生產者、消費者及政府將註定都是輸家。
農業現代化刻不容緩
當前農牧產品銷錯綜複雜，最大的問題是台灣近年來生產環境，並没有跟著時代變遷而跟著進步，除了少數大規模專業化飼養廠商誕生外，其他傳統養雞、養豬戶依然在極低劣的環境內，圈養牲畜或家禽，不僅生產效率不佳，也極易感染傳染病，造成價格不穩定，供需失衡。
「農業部組織法」確有必要性，但是更重要的是不僅需要加強保護農民權益，也要加速推動農業生產現代化、科學化，大幅改善生產環境，使家禽家畜的飼養不再因為傳染病泛濫而致供需失調，或季節性氣候問題，造成農產品暴漲暴跌，使供需雙方都遭到嚴重損失，農委會及未來的農業部真的要好好加油了。