加蛋要15元,不該成為常態

林政武 2022/12/11 14:19 點閱 2561 次

2022年,台灣年度代表字出爐,是「漲」,而不是「抄」,然而房子買不起,大家可以租房子,租不起蛋黃區的房子,可以租在蛋白區或郊區,了不起提早出門上班,以時間換金錢;外食漲價,大家可以趨吉避凶,聰明消費,挑便宜的店家消費;雞腿便當已經不是銅板價格,我們可以改吃肉燥飯。

但是,如果連早餐加蛋15元都已經成為常態,我想這已經不是自由市場供需之下的合理價格了,而是商家的集體哄抬,讓我們靜下心來仔細估算一下,加蛋15元這件事到底合不合理。

店家稱是成本壓力

筆者上網查了一下雞蛋批發價的歷史價格,南部地區2018年10月的批發價,一斤37元。四年前的早餐,以南部地區來說,漢堡或吐司加蛋,最多加10元,有些店家甚至加蛋只要5元,今年蛋價居高不下,2022年12月南部雞蛋批發價約45元,對比於四年前的漲幅,約20%。

筆者可以理解店家有其成本壓力,加蛋從10元漲到15元,漲幅為50%;從5元漲到10元,漲幅更高達100%,但台灣貨幣明明還有1元的幣值,為何不能從10元漲到12元;從5元漲到8元呢?退一步來說,未來雞蛋批發價退回原來的水準,店家會同步降價嗎?大家心知肚明,物價只漲不跌,一切都回不去了。

商家趁勢哄抬

筆者無法理解,同樣的時空背景之下,住家附近的蔥油餅加蛋只要5元,而連鎖早餐店加蛋卻要15元,然後海報上面寫著,原物料上漲,實在撐不下去,請消費者體諒。

對此,我實在無法體諒,我選擇薄利多銷,價格合理,便宜又大碗的店家,對於那些連鎖早餐店不合理的漲價,拒絕上門消費,但後來我發現,已經沒有幾間早餐店可以選擇了,因為加蛋15元漸漸成為常態。

薪資和通膨相抵

當政府不斷的把基本工資調高當成政績的同時,人民其實是無感的,因為薪資的漲幅都被通膨吃掉了,四年前基本工資為時薪150元,要加蛋10元可以加15顆蛋,如今基本工資為時薪168元,加蛋15元只能加11顆了,是誰佔了通膨的便宜?

雞蛋是民生必需品,用加蛋指數來衡量人民的實質消費能力,可以明顯看出,實質消費能力不進反退,對於政府官員跟高薪資所得的人來說,可能無感,但對於一般市井小民來說,一定很有感,加蛋15元成為常態,政府看到了嗎?該不該處理呢?