2022年，台灣年度代表字出爐，是「漲」，而不是「抄」，然而房子買不起，大家可以租房子，租不起蛋黃區的房子，可以租在蛋白區或郊區，了不起提早出門上班，以時間換金錢；外食漲價，大家可以趨吉避凶，聰明消費，挑便宜的店家消費；雞腿便當已經不是銅板價格，我們可以改吃肉燥飯。
但是，如果連早餐加蛋15元都已經成為常態，我想這已經不是自由市場供需之下的合理價格了，而是商家的集體哄抬，讓我們靜下心來仔細估算一下，加蛋15元這件事到底合不合理。
店家稱是成本壓力
筆者上網查了一下雞蛋批發價的歷史價格，南部地區2018年10月的批發價，一斤37元。四年前的早餐，以南部地區來說，漢堡或吐司加蛋，最多加10元，有些店家甚至加蛋只要5元，今年蛋價居高不下，2022年12月南部雞蛋批發價約45元，對比於四年前的漲幅，約20%。
筆者可以理解店家有其成本壓力，加蛋從10元漲到15元，漲幅為50%；從5元漲到10元，漲幅更高達100%，但台灣貨幣明明還有1元的幣值，為何不能從10元漲到12元；從5元漲到8元呢？退一步來說，未來雞蛋批發價退回原來的水準，店家會同步降價嗎？大家心知肚明，物價只漲不跌，一切都回不去了。
商家趁勢哄抬
筆者無法理解，同樣的時空背景之下，住家附近的蔥油餅加蛋只要5元，而連鎖早餐店加蛋卻要15元，然後海報上面寫著，原物料上漲，實在撐不下去，請消費者體諒。
對此，我實在無法體諒，我選擇薄利多銷，價格合理，便宜又大碗的店家，對於那些連鎖早餐店不合理的漲價，拒絕上門消費，但後來我發現，已經沒有幾間早餐店可以選擇了，因為加蛋15元漸漸成為常態。
薪資和通膨相抵
當政府不斷的把基本工資調高當成政績的同時，人民其實是無感的，因為薪資的漲幅都被通膨吃掉了，四年前基本工資為時薪150元，要加蛋10元可以加15顆蛋，如今基本工資為時薪168元，加蛋15元只能加11顆了，是誰佔了通膨的便宜？
雞蛋是民生必需品，用加蛋指數來衡量人民的實質消費能力，可以明顯看出，實質消費能力不進反退，對於政府官員跟高薪資所得的人來說，可能無感，但對於一般市井小民來說，一定很有感，加蛋15元成為常態，政府看到了嗎？該不該處理呢？