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環保飲食借鏡原住民 維護生物多樣性

林志怡 2021/10/14 14:52 點閱 2031 次
原住民的與自然共存的智慧,可能成為減緩全球生物滅絕的一線生機。(網路截圖)
原住民的與自然共存的智慧,可能成為減緩全球生物滅絕的一線生機。(網路截圖)

【台灣醒報記者林志怡綜合報導】現代飲食文化是生態破壞、生物多樣性流失的最大幫兇,挽救環境還需學習原住民尊重自然的態度,但現代商業模式也導致原住民文化快速流失,聯合國農糧組織呼籲各國政府,應更積極地與原住民對話,並聽取原住民對於自然環境保護與利用的意見,「否則世界將失去永續的一線希望。」

原住民飲食保護生態

世界野生動物基金會統計指出,現代食品做法造成了近 60% 的全球生物多樣性喪失,也嚴重威脅了各地依賴自然環境生存的原住民文化,但據世界銀行統計,目前這些少數民族仍以珍視環境的傳統觀念,保護了面積不到 25%、卻擁有全球 80% 生物多樣性的土地。

曾參與 2021 年聯合國糧食及農業組織主導的、原住民糧食報告編制的印度東北部原住民羅伊指出,當人類面臨氣候崩潰、不平等加劇和生物多樣性喪失等危機時,返璞歸真、從原住民身上學習並找回尊重自然,對現代產業與民眾來說非常重要;但該報告也指出,原住民獨特的傳統飲食文化面臨著越來越大的威脅。

回饋、尊重自然

CNN 報導,該報告中統計,全球有約 4.76 億的原住民人口,雖文化各有差異,但許多族群的觀念中都保有「回饋地球」的理念,如傳統游耕的做法,雖生產效率較低,但在土地休耕期間,可以讓土地適時休息、恢復生產力,而對於現代農業而言,這些土地不是被當作荒地,就是年復一年的被種植相同的作物,直到地力耗盡。

現代農業的做法在近年來已透過土壤鹽鹼化、乾旱等形式反撲人類,因此歐洲等政府已開始取法原住民的耕種方式、推行休耕,藉此恢復地力與生物多樣性。

與文化滅絕賽跑

然而,原住民的自然文化與生物多樣性一樣,受到現代農業、工業的擠壓而岌岌可危。厄瓜多爾莫羅納聖地亞哥省的原住民 Jimbijti 指出,從礦業進入原住民社區前,族人會一大早上山採集適量的食物,但近期隨著罐頭和加工食品的引入,「人們變得懶惰,而且體重增加,族人選擇了久坐的工業生活、而不是傳統游牧。」

他也痛心表示,「我們的文化正在經歷一個非常強烈的轉變,不斷失去我們的根。」羅伊更指出,世界要吸取的最大教訓是原住民的價值體系,也就是「土地和自然不是商品」的世界觀。



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